Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
szarlotka - jedno z najpopularniejszych ciast. Ale tej z cydrem pewnie jeszcze nie jedliście. Polecam.
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 165
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104516
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 339
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9045
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 165
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104516
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 339
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9045
Składniki
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i masło. Siekamy wszystko nożem. Dodajemy jajka i zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy na 30 minut do lodówki.
Jabłka obieramy, kroimy na ósemki, wydrążamy środek a następnie kroimy na cienkie plasterki. Cydr zagotowujemy z cukrem i cynamonem. Wrzucamy do niego połowę jabłek i gotujemy 3 minuty. Jabłka wyjmujemy a do gotującego cydry wrzucamy drugą część jabłek. Gotujemy kolejne 3 minuty, odcedzamy. Obgotowane jabłka pozostawiamy do wystygnięcia. Z pozostałego cydru odlewamy 1/3 (możemy go wykorzystać do czego chcemy, nie będzie nam już potrzebny). Pozostałe 2/3 ponownie zagotowujemy. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody (tak aby mąka się rozpuściła i nie było w niej żadnych grudek). Rozpuszczoną mąkę wlewamy do gotującego cydru, Ciągle mieszając jeszcze chwilę gotujemy aż powstanie nam cydrowy kisiel. Studzimy.
Płatki migdałowe prażymy na złoto na rozgrzanej patelni. Dzielimy na pół. Do jabłek dodajemy połowę płatków migdałowych oraz cydrowy kisiel. Wszystko razem mieszamy.
Blaszkę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy połową ciasta, nakłuwamy widelcem. Na ciasto wykładamy drugą część uprażonych płatków migdałowych a następnie jabłka. Na wierzch na tarce o dużych oczkach ścieramy pozostałą część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º. Pieczemy ok 40 minut (aż wierzch ciasta będzie złocisty). Pozostawiamy do wystudzenia. Wierzch posypujemy obficie cukrem pudrem.