Tarta serowa

Przygotowanie

1. 

   Mąkę, proszek do pieczenia, 1 szklankę cukru, 1/5 kostki margaryny, szczyptę soli i cukier wanilinowy posiekać.

2. 

   Dodać jajko oraz 1 łyżkę jogurtu i zagnieść ciasto.

3. 

   Formę do tarty lekko natłuścić i wysypać mąką.

4. 

   Ciasto rozwałkować na koło o średnicy nieco większej od średnicy formy na tartę.

5. 

   Rozwałkowanym ciastem dokładnie wyłożyć formę i równomiernie ponakłuwać je widelcem.

6. 

   Ciasto piec przez 20 minut w temperaturze około 200 stopni Celsjusza.

7. 

   Po upieczeniu pozostawić w formie do wystygnięcia.

8. 

   1/4 kostki margaryny rozpuścić w rondlu.

9. 

   Do margaryny dodać 2 łyżki cukru oraz 2 łyżki jogurtu i podgrzewać często mieszając aż do rozpuszczenia cukru.

10. 

    Dodać ser oraz budyń w proszku. Mieszając przez cały czas zagotować masę, dodać żółtka i dokładnie rozmieszać.

11. 

    Gorącą masę serową przelać do upieczonego ciasta, pozostawić do wystudzenia.

12. 

    1/4 kostki margaryny i łyżkę mleka podgrzewać powoli aż margaryna się rozpuści. Dodać 4 łyżeczki cukru oraz 2 łyżeczki kakao, dokładnie wymieszać i podgrzewać do rozpuszczenia cukru.

13. 

    Polewę zdjąć z płyty grzewczej i studzić mieszając. Kiedy zacznie tężeć, polać nią w dowolny sposób wierzch tarty.

    
14. 

    Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.