Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudowny, śliwkowy smak. Tego się nie da nie lubić...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tarta ze śliwkami pod bezą
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 200 gramów mąki
- 50 gramów cukru
- 1 żółtko
- 120 gramów masła
- Nadzienie:
- 500 gramów śliwek
- 3 łyżki manny
- 2 łyżki cukru
- Beza:
- 5 białek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 gramów cukru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto zagniotłem na jednorodną masę. Ciasto włożyłem do woreczka foliowego i schowałem na pół godziny do lodówki.
2
Foremkę wyłożyłem papierem do pieczenia i umieściłem w niej ciasto. Zamiast tortownicy użyłem blaszki 24x24 cm, po prostu łatwiej się dzieli ciasto. Spód ciasta wysypałem kaszą manną, która wchłonie ewentualny sok z owoców.
3
Śliwki ułożyłem gęsto, skórkami do dołu i posypałem cukrem. Ponieważ moje śliwki były mrożone, podpiekłem je razem ze spodem przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Świeżych śliwek bym nie podpiekał.
4
Białka ubiłem na pianę powoli dodając cukier, pod koniec ubijania dodałem przesianą mąkę ziemniaczaną. Bezę wyłożyłem na śliwki i całość wstawiłem ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 na około 20 minut.
5
Przemycamy zdrowie: Do ciasta dodałem kurkumę. Śliwki posypałem otrębami i płatkami owsianymi. Można również dodać siemię lniane i ostropest. W cieście są niewyczuwalne :D