Desery Przepis na:
Tiramisu brzoskwiniowe
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1656
Dodano: 17.12.2012
Odsłon: 8220
pyszny, rozpływający się w ustach deser mmm...
Składniki
- paczka okrągłych biszkoptów paczka biszkoptów podłużnych (użyłam Paryskich o smaku morelowym - z Biedronki)
- puszka brzoskwiń w zalewie kakao do posypania, ewentualnie tarta czekolada
- masa z mascarpone i żółtkami: 300g serka mascarpone 5 żółtek 5łyżek cukru
- masa ze śmietanka i serkiem: 200ml śmietanki 30% 200g serka mascarpone
- 3 białka 3 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny + wrzątek
- wywar kawowy do namoczenia biszkoptów: 1,5łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżeczki cukru 30ml wódki
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
tortownicę wykładamy folią, dookoła pionowo układamy podłużne biszkopty (ja moje odrobinę skróciłam), poziomo na dnie - biszkopty okrągłe, plus w szczeliny pokruszone, tak by dno było całkiem przykryte!
-
jajka sparzamy. Żółtka z cukrem ucieramy nad parą, następnie dodajemy ser mascarpone i dalej mieszamy na gładką masę śmietankę z cukrem miksujemy, gdy zgęstnieje dodajemy ser, białka i znów miksujemy. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i dodajemy do masy (ja dodaję przez siteczko) - mieszamy kawę z cukrem zalewamy wrzątkiem, mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy wódkę, znów mieszamy brzoskwinie kroimy wg uznania - u mnie plastry
-
Na biszkopty delikatnie wlewamy kawę, te pionowe też odrobinę polewamy(1/2). Układamy warstwami: kawałki brzoskwiń masa z serkiem i żółtkami okrągłe biszkopty, również kruszymy by cała warstwa była zakryta! znów polewamy kawą masa ze śmietaną i serkiem kawałki brzoskwiń kakao i czekolada do posypania
199 odsłon
3
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MP3-ka 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
początkująca - dokładnie tak jest! w przepisie nie użyłam żelatyny.. i nie potrzymałam go nawet całego dnia w lodówce, bo już musiałam sobie ukroić... Następnym razem zrobię w pucharkach :) :P0 Kto głosował? | Odpowiedz
poczatkujaca87 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
pewnie smaczny torcik ale kawalek na zdjeciu wyglada jakby zaraz mial sie rozplynac :):P0 Kto głosował? | Odpowiedz
rosse 18 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis:)na 5:)0 Kto głosował? | Odpowiedz