Desery Przepis na:
Torcik kokosowy
Przepis dnia 2012-10-12
Przepisów i artykułów: 297 Ocena: 5391
Dodano: 10.10.2012
Odsłon: 15518
Torcik z kokosowym wnętrzem,na kakaowym biszkopcie,mocno wilgotny:)
Składniki
- CIASTO:
- jajka, 2
- żółtka, 2
- cukier, 3/4 szklanki
- mąka, 3/4 szklanki
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- kakao, 2 łyżeczki
- KREM:
- mleko, 2 szklanki
- wiórki kokosowe, 200 g
- masło, 125 g
- cukier puder, 1-2 łyżek
- białka, 2
- Na wierzch:
- galaretka pomarańczowa, 1 opakowanie
- parę cząstek pomarańczy
- czekolada do rozpuszczenia lub gotowa polewa
- małe herbatniki lub suche rurki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto : ubić białka na sztywną pianę,dodając cukier,następnie mieszając dodawać po żółtku,mąkę z proszkiem i kakao.Zmiksować na gładko i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej tortownicy (26 cm)lub na blachę.Piec w temp 190 st ok 20-30 min.Następnie wyjąć z piekarnika i wystudzić.
-
Krem : wiórki wsypać na gotujące się mleko i gotować na małym ogniu,często mieszając aż powstanie gęsta masa,po czym zdjąć z gazu i wystudzić.Masło utrzeć z cukrem i dodawać porcjami zimną masę kokosową.W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno i delikatnie wmieszać ją z masą kokosową.
-
Masę kokosową rozsmarować na cieście,poukładać na niej pocięte cząstki pomarańczy i wstawić do lodówki by masa stężała.
-
Przygotować galaretkę,dodając trochę mniej wody niż podane na opakowaniu i wystudzić.Gdy galaretka zacznie krzepnąć zalać nią powierzchnię ciasta i ponownie wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.Ciasto ozdobić rozpuszczoną czekoladą,powkładać w nie rurki waflowe lub herbatniki.Smacznego.
32572 odsłon
45
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Krzysia_123 14 października 2012Zgłoś do usunięcia
ja bym podała z czymś z Grycana. raz, że uwielbiam, dwa ostatnio eksperymentuję z deserami... mam masę wizji i pomysłów po przeczytaniu artykułu na stronie www.styl.pl w dziale kuchnia - mistrzyni kuchni o tytule: sorbety to nie lody z wody.polecam!!!
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 13 października 2012Zgłoś do usunięcia
Dziękuję z miłe komentarze:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
anulkawspaniala 12 października 2012Zgłoś do usunięcia
O kurcze ....doceniam gdzie mieszkasz??? zakradnę się i zjem :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Nukleon 12 października 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda przesmacznie. A jak pęknie udekorowany .Bardzo lubię ciasta z masami i galaretką.3 Kto głosował? | Odpowiedz
paskudna2206 11 października 2012Zgłoś do usunięcia
zabieram się do pracy:)))Synusiowi zrobię niespodziankę:))))3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 10 października 2012Zgłoś do usunięcia
wyglada bosko!3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 października 2012Zgłoś do usunięcia
Maudie jestem pod wrażeniem - ten tort to po prostu mistrzostwo - wyglada super i już czuję jak pysznie smakuje.Dzięki za przepis , niedługo zrobię.Przepis niespotykany i jednocześnie rewelacyjny.
3 Kto głosował? | Odpowiedz