Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Orzeźwiający torcik na rodzinne spotkanie. Szybko się robi, jeszcze szybciej znika :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 824
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1938
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 438
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 824
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1938
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 438
17
23
11
REKLAMA
Ciasta
Torcik miętowy
catha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt - blaszka 25cm na 25 cm
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 duże kopiaste łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem budyniowy miętowy
- 0,75 litra mleka
- 2 torebki budyniu śmietankowego bez cukru ( każdy na 0,5litra)
- kostka masła
- 1/2 szklanki wody
- 180 g landrynek miętowych
- Masa śmietankowa
- 1/2 litra śmietanki kremówki
- 1 galaretka agrestowa
- Dekoracja
- abliczka czekolady gorzkiej z miętowym nadzieniem (np.Terrawita - wg mnie najlepsza)
Sposób przygotowania:
1
Upiec biszkopt - białka ubić na sztywną pianę, powoli dodawać cukier cukier, potem żółtka. Przesianą mąkę, proszek i kakao połączyć delikatnie szpatułką z masą jajeczną.Wylać na blaszkę i piec około 25 minut w temp.ok. 165 st lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić, przekroić na wysokości 3/4.Grubszą część dajemy jako spód ciasta.
2
Do garnuszka z wodą wsypać twarde landrynki i postawić na mały gaz, gotować do rozpuszczenia się cukierków. Odstawić. Ugotować budyń - do gorącego gotującego się budyniu wlać cienką strużką syrop miętowy powstały z landrynek. Dokładnie wymieszać i ostudzić. Utrzeć mikserem masło do białości i po łyżce dodawać zimny budyń. Tak powstały jasnozielony budyń wyłożyć na biszkopt i rozsmarować. Przykryć drugą (cieńszą) warstwą biszkoptu. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Odstawić do wystygnięcia. Kremówkę ubić i zmiksować z zimną galaretką ( ma być płynna, lekko tężejąca- trzeba uważać :-). Powstałą masę śmietanową wylać na biszkopt. Udekorować wiórkami czekolady miętowej. Schłodzić w lodówce, podawać z listkami mięty.