Smaker

Torcik miętowy

16.11.2017 Odsłon: 1270
5.0 (44 oceny)
>60 min
5-6 os.
catha
catha

Orzeźwiający torcik na rodzinne spotkanie. Szybko się robi, jeszcze szybciej znika :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2033

30 min
2
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38630

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5623

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1349

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4807

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1593

>60 min
8
Ciasta
Torcik miętowy
Autor:
catha
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Biszkopt - blaszka 25cm na 25 cm
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 duże kopiaste łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem budyniowy miętowy
  • 0,75 litra mleka
  • 2 torebki budyniu śmietankowego bez cukru ( każdy na 0,5litra)
  • kostka masła
  • 1/2 szklanki wody
  • 180 g landrynek miętowych
  • Masa śmietankowa
  • 1/2 litra śmietanki kremówki
  • 1 galaretka agrestowa
  • Dekoracja
  • abliczka czekolady gorzkiej z miętowym nadzieniem (np.Terrawita - wg mnie najlepsza)
Sposób przygotowania:
1

Upiec biszkopt - białka ubić na sztywną pianę, powoli dodawać cukier cukier, potem żółtka. Przesianą mąkę, proszek i kakao połączyć delikatnie szpatułką z masą jajeczną.Wylać na blaszkę i piec około 25 minut w temp.ok. 165 st lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić, przekroić na wysokości 3/4.Grubszą część dajemy jako spód ciasta.

2

Do garnuszka z wodą wsypać twarde landrynki i postawić na mały gaz, gotować do rozpuszczenia się cukierków. Odstawić. Ugotować budyń - do gorącego gotującego się budyniu wlać cienką strużką syrop miętowy powstały z landrynek. Dokładnie wymieszać i ostudzić. Utrzeć mikserem masło do białości i po łyżce dodawać zimny budyń. Tak powstały jasnozielony budyń wyłożyć na biszkopt i rozsmarować. Przykryć drugą (cieńszą) warstwą biszkoptu. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Odstawić do wystygnięcia. Kremówkę ubić i zmiksować z zimną galaretką ( ma być płynna, lekko tężejąca- trzeba uważać :-). Powstałą masę śmietanową wylać na biszkopt. Udekorować wiórkami czekolady miętowej. Schłodzić w lodówce, podawać z listkami mięty.