Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik idealny na cieplejsze dni - nie za słodki, orzeźwiający.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2661
1
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3206
11
14
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2661
1
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3206
11
14
REKLAMA
Desery
Torcik miętusek
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Biszkopt
- 5 jajek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 115-120g mąki pszennej
- 150g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem miętowy
- 180 g landrynek miętowych
- budyń śmietankowy
- 2 łyżki cukru (wtedy, gdy użyjemy budyniu bez cukru)
- 300 ml mleka
- 200g masła
- Alkohol do nasączenia biszkopta
- Czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek. Białka jajek ubijamy, dodając cukier puder. Do sztywnej piany, ciągle ubijając mikserem, dodajemy po jednym żółtku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, a następnie dosypujemy do ubitych jajek. Całość dobrze mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy (spód wyłożyłam papierem do pieczenia) o średnicy około 20cm i pieczemy przez 35-40min w 170st. Biszkopt studzimy chwilę w piekarniku, po czym odwracamy go do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia. Landrynki wkładamy do garnka. Zalewamy 1/4 szklanki wody i podgrzewamy na małym ogniu do momentu aż cukierki się rozpuszczą. Od czasu do czasu mieszamy (potrzeba trochę cierpliwości, ale miętuski się rozpuszcza). W 1/2 szklanki mleka rozrabiamy budyń z 2 łyżkami cukru (jeśli budyń jest z cukrem, nie dodajemy już go), a resztę mleka zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy budyń oraz syrop z landrynek i gotujemy do momentu zgęstnienia – cały czas mieszając. Miętowy budyń pozostawiamy do przestudzenia. Masło ucieramy i po łyżce dodajemy przestudzony budyń. Ucieramy do momentu, gdy powstanie jednolita masa kremowa.
2
Biszkopt przecinamy na pół i ponczujemy obywa krążki. Po czym, połowę masy rozprowadzamy na jednym krążku i przykrywamy masę drugim krążkiem. Wierzch i boku tortu obkładamy resztą masy. Tort dekorujemy startą czekoladą.