Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort zrobiłam dla Filipka który skończył 2 latka. Tort z batonikami Mini Swiss Rolls. Tort wyszedł bardzo smaczny i spodobał się jak Filipkowi tak i jego rodzicom.
tortownica o średnicy 25 lub 26 cm, papier do pieczenia, mikser, łyżka drewniana,
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 312
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 68
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 111
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 503
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 312
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 68
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 111
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 503
Składniki
Biszkopt; białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy na przemian żółtka, cukier ciągle ubijając, dodajemy mąki wymieszane z kakao i proszkiem do pieczenia delikatnie łączymy z masą jajeczną, mieszamy drewnianą łyżką. Następnie masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy do suchego patyczka około 40 min w 180 stopniach. Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na 3 krążki, ja potrzebowałam tylko 2 wiec jeden wykorzystałam do mini torcików. Krem śmietankowo - serowy: Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę, pod koniec ubijania dodać śmietan fixy, delikatnie wmieszać serek mascarpone. Cześć kremu odkładamy do dekoracji , a pozostały krem dzielimy na 2 części większą i mniejszą. Spodni krążek nasączamy sokiem z brzoskwiń, smarujemy dżemem, nakładamy większą cześć kremu, na krem układamy batoniki i przykrywamy mniejszą częścią kremu, nakładamy drugi krążek dociskamy. Tort smarujemy odłożonym kremem, boki obsypujemy wiórkami kokosowymi , dekorujemy według uznania. U mnie udekorowany kremem śmietankowo serowym , brzoskwiniami i ozdobami cukierniczymi. Tort wkładamy na całą noc do lodówki.
Torcik gotowy do podania.