Smaker
Boże Narodzenie na słono

Torcik na pierwszą komunię świętą .

21.04.2023 Odsłon: 1491
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Torcik przygotowany dla Oliwiera. Torcik śmietankowo - czekoladowy bo taki sobie zażyczył. Torcik wyszedł bardzo smaczny a Oliwier i jego rodzice ucieszone i zadowolone.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, tortownica, papier do pieczenia, łyżka drewniana, miska,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5347

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 883

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1403

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11779

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5069

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1332

60 min
5
Ciasta
Torcik na pierwszą komunię świętą .
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt ;
  • jajka 5 szt,
  • 3/4 szklanki mąki tortowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • Krem śmietankowy
  • śmietana 30 % 600 gr
  • ser mascarpone 250 gr
  • cukier puder 2 łyżki
  • 3 śmietan fix
  • Krem czekoladowy
  • 500 ml kremówki 30 %
  • 2 czekolady gorzkie
  • 2 czekolady mleczne
  • 2 op śmietanki Śnieżka
  • Dodatkowo;
  • ozdoby,
  • dżem wiśniowy,
  • poncz,
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt do moich tortów robię zawsze tak samo tylko w zależności od wielkości tortu zmieniają sie proporcje. Biszkopt; Białka oddzielam od żółtek , miksuję na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do ubitej piany cały czas miksując dodaję żółtka na przemian z cukrem. Mąki mieszam z proszkiem do pieczenia i sodą , następnie delikatnie drewnianą łyżką łączę z masą jajeczną. Ciasto przekładam do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 40 min najlepiej ( do suchego patyczka ) w temperaturze180 stopni. Po upieczeniu biszkopt studzę i kroję na 3 krążki. Krem czekoladowy; Kremówkę podgrzewam , dodając do podgrzanej kremówki połamane na kawałki czekolady. Podgrzewam do całkowitego rozpuszczenia, studzę i wkładam na całą noc do lodówki. Po wyjęciu z lodówki do masy wsypuję śmietanki - śnieżki i miksuję do uzyskania kremu. Gotowy krem wkładam na 15 min. do lodówki do schłodzenia. Krem śmietankowy z mascarpone; Śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy. Ubitą śmietanę łączę z serkiem. Krążki nasączam ponczem z cukru , soku z cytryny i przegotowanej letniej wody. Po nasączeniu pierwszy krążek smaruję dżemem, nakładam część kremu śmietankowego, nakładam drugi krążek smaruję dżemem i nakładam krem czekoladowy, nakładam ostatni krążek dociskam. Cały tort smaruję kremem śmietankowym boki obłożyłam wcześniej przygotowaną posypką z masy cukrowej w kolorze białym i niebieskim (wymieszaną razem). U góry tortu ułożyłam figurkę, obłożyłam w koło złotymi koralikami, krawędzie tortu udekorowałam rozetkami z kremu śmietankowego no i w rozetki powkładałam złote koraliki. Górę tortu dodatkowo udekorowałam malutkimi delikatnymi kwiatuszkami. Tort włożyłam na całą noc do lodówki.

2

Torcik gotowy.