Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chyba wszystkim znany jest ten pyszny włoski deser. Ja dzisiaj proponuję go w formie tortu. Zapewniam, że smakuje tak samo, a może i lepiej jak sam deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13060
27
44
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2434
13
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3585
29
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4431
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13060
27
44
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2434
13
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3585
29
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4431
6
REKLAMA
Ciasta
Torcik panna cotta
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Biszkopt:
- 3 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szkl. cukru trzcinowego
- 1/3 szkl. mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- Panna cotta:
- 300 ml śmietanki kremówki 30%
- 300 mleka 2%
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki żelatyny
- Na wierzch:
- 1 szkl. czarnych porzeczek
- 1 galaretka o smaku owoców leśnych
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić mikserem na sztywno ze szczyptą soli. Dodawać po jednym żółtku i nadal ubijać. Dodać cukier. Ubijać. Dodać dwie łyżki letniej, przegotowanej wody, przed mąkami wymieszanymi z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wmieszać je łopatką do masy jajecznej. Przelać do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 25-30 minut
2
Śmietankę, mleko, cukier, ekstrakt z wanilii podgrzewać mieszając na gazie. Muszą być dosyć gorące ale nie można zagotować. Całość przelać do tej samej tortownicy w której piekł się biszkopt. Tortownicę należy wyłożyć podwójnie folią spożywczą. Po lekkim przestudzeniu dać do lodówki. Po 1-2 godzinach (należy sprawdzać) na wierzch panny cotta położyć biszkopt. Masa panny cotta nie może być płynna, ani zbyt zwarta. Chodzi o to aby biszkopt zespolił się z deserem w jedną całość, a jednocześnie nie "wsiąknął". Po kilku godzinach, a najlepiej następnego dnia, torcik odwrotnie przełożyć na paterę. Na wierzch panny cotta wyłożyć czarne porzeczki i polać je zastygającą galaretką. Znów dać do lodówki na godzinę.