Torcik serowy stracciatella

Przygotowanie

1. 

   spód-Poukładać biszkopciki na spodzie tortownicy 27 cm.

   
2. 

   masa serowa-Wymieszać żelatynę z gorącą wodą, ostudzić do letniego.Schłodzone czekolady zetrzeć na tarce jarzynowej. Śmietankę ubić z cukrem i śnieżką. Miksując dodawać porcjami ser.Na koniec dolewać letnią żelatynę, cały czas miksując, ale już nie za długo.Dodać startą czekoladę,szybko wymieszać. Wlać do tortownicy i schłodzić w lodówce.

   
3. 

   Zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć tort na paterze. Poukładać czekoladki wokół tortu.

   
4. 

   Tort przetrzymywać w lodówce i kroić ciepłym nożem.