Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 254
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 986
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2468
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 271
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 254
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 986
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2468
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 271
6
REKLAMA
Ciasta
Torcik urodzinowy
Basiulec
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- jajka, 12szt
- mąka, 9 łyżek
- cukier, 12 łyżek
- kakao, 2 łyżki
- pr. do piecz, 3 łyżeczki
- śmietanka 30%, 1L
- żelatyna, 1 łyż
- cukier puder, 6 łyżek
- wiórki czekoladowe, ok 3 łyżek
- migdały prażone, garść
Sposób przygotowania:
1
Robimy 3 biszkopty 2 ciemne i jeden jasny. Składniki na jeden biszkopt:4 jajka, 3 łyżki mąki, 4 łyżki cukru, łyżka kakao i 1 łyż. pr. do pieczenia. Oddzielić białka od żółtek, z białek ubić pianę, pod koniec dodać cukier i żółtka wciąż ubijając. Mąkę, kakao i pr do piecz przesiewamy do masy i mieszamy ręcznie. Piec w temp 180 ok 15 minut
2
Masa: Żelatynę moczymy w jenej szklance zimnej wody, następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy. Kremówkę schładzamy, ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i żelatynę.
3
Na ciemny biszkopt nakładamy ok połowę masy, posypujemy migdałami+jasny biszkopt+masa+wiórki+ ciemny biszkopt. Z reszty masy smarujemy tort dookoła i do lodówki na 1 godzinkę.
4
Następnie nakładamy masę cukrową i dekorujemy wg uznania. Jeżeli ktoś nie ma masy lub chciałby ją sam zrobić podaję przepis: ok. 80 dag cukru pudru 10 dag glukozy ( w proszku) 4 łyżeczki żelatyny 70 ml zimnej wody 3 łyzeczki margaryny ,,Planta,, olejek cytrynowy połowa buteleczki zalać żelatynę zimną wodą,odstawić na ok 5 minut postawić żelatynę nad parą wodną , mieszać aż się ,,rozluźni,, wsypac glukoze, Dodać Plantę i zdjąć miskę z ognia zanim tłuszcz całkowicie się roztopi. uważać ,zeby papka się nie zagotowała! Jeśli sie zagotuje należy zacząć od nowa Lekko ostudzić mieszankę, wlac olejek cytrynowy połączyć papkę z cukrem pudrem, wyrabiać aż masa będzie plastyczna . cukier puder należy dosypywać stopniowo. Jesli uznasz ,ze masa ma odpowiednią konsystencję to nie dosypuj więcej .Jeśli jednak uznasz ,że masa jest zbyt klejąca dodaj cukru, jesli będzie zbyt sucha dodaj Planty . Gotową mase cukrową mozesz wałkować na blacie posmarowanym cienką warstwą Planty.