Tort

Przygotowanie

1. 

   Ubijamy białka dodając pod koniec cukier. Do ubitej na sztywno masy dodajemy żółtka . Następnie dodajemy mąkę z proszkiem.
   Wylewamy masę do tortownicy do nagrzanego do 160 st. piekarnika. Po 10 min. podnosimy temperaturę do 180 st.
   Pieczemy około godziny .

2. 

   Krem.
   Ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Dodajemy kolejno żółtka dalej ucierając. Do części kremu dodaję kakao.

3. 

   Przygotowujemy poncz. Ja daję wodę , cukier ,cytrynę i rum. Ale to już wg. uznania.
   Pierwszą warstwę nasączamy i przekładamy jasnym kremem. Ja dodatkowo na krem nakładam dżem brzoskwiniowy.
   Kładziemy drugą warstwę. Nasączamy i nakładamy krem kakaowy.
   Ostatnią warstwę również nasączamy i nakładamy krem. Wygładzamy powierznię na torcie.
   Dekorujemy według uznania.