Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniały tort bezowy z bitą śmietaną i ulubionymi owocami. Idealny na zakończenie uroczystego obiadu oraz do podania dla mam na ich święto. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 445
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1364
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25439
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 445
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1364
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25439
40
REKLAMA
Desery
tort bezowy z bitą śmietaną
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
ciasto bezowe
- 4-5 białek
- szczypta soli
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżeczki octu spirytusowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
wypełnienie
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżeczki cukru pudru
- ulubione owoce, u nas to były borówki oraz morele z puszki
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywno. Na początku dodać szczyptę soli oraz stopniowo po łyżce cukru pudru. Gdy masa zacznie być sztywna i błyszcząca dodać ocet oraz mąkę ziemniaczaną. Ubić dalej do wymieszania składników. Białka przełożyć do dużej tortownicy wyłożonej pergaminem. Piec przez 15 minut w temperaturze 150 stopni C na góra-dół na kratce. Następnie suszyć przy lekko uchylonym piekarniku przez ok 3 godziny w temperaturze 120 stopni C na góra-dół na kratce.
2
Beza podczas pieczenia może nam urosnąć, a następnie podczas suszenia nieco zmienić swój kształt. Proponujemy ściąć nieco wierzch, zostawiając ścianki. Wtedy bita śmietana nam nie ucieknie. Po osuszeniu, nieco przestudzić bezę.
3
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Przełożyć bitą śmietanę na ciasto bezowe.
4
Na wierzch nałożyć ulubione owoce.
5
Przed podaniem, polecamy schłodzić bezę w lodówce przez ok godzinę lub dwie. Smacznego! :)