Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniały tort bezowy z bitą śmietaną i ulubionymi owocami. Idealny na zakończenie uroczystego obiadu oraz do podania dla mam na ich święto. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpety po zagrzebsku
Pulpety po zagrzebsku są wyjątkowo miękkie i rozpływają się w ustach. Zawdzię...
Odsłon: 24482
27
10
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 428
6
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 415
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpety po zagrzebsku
Pulpety po zagrzebsku są wyjątkowo miękkie i rozpływają się w ustach. Zawdzię...
Odsłon: 24482
27
10
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 428
6
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 415
3
2
REKLAMA
Desery
tort bezowy z bitą śmietaną
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
ciasto bezowe
- 4-5 białek
- szczypta soli
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżeczki octu spirytusowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
wypełnienie
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżeczki cukru pudru
- ulubione owoce, u nas to były borówki oraz morele z puszki
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywno. Na początku dodać szczyptę soli oraz stopniowo po łyżce cukru pudru. Gdy masa zacznie być sztywna i błyszcząca dodać ocet oraz mąkę ziemniaczaną. Ubić dalej do wymieszania składników. Białka przełożyć do dużej tortownicy wyłożonej pergaminem. Piec przez 15 minut w temperaturze 150 stopni C na góra-dół na kratce. Następnie suszyć przy lekko uchylonym piekarniku przez ok 3 godziny w temperaturze 120 stopni C na góra-dół na kratce.
2
Beza podczas pieczenia może nam urosnąć, a następnie podczas suszenia nieco zmienić swój kształt. Proponujemy ściąć nieco wierzch, zostawiając ścianki. Wtedy bita śmietana nam nie ucieknie. Po osuszeniu, nieco przestudzić bezę.
3
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Przełożyć bitą śmietanę na ciasto bezowe.
4
Na wierzch nałożyć ulubione owoce.
5
Przed podaniem, polecamy schłodzić bezę w lodówce przez ok godzinę lub dwie. Smacznego! :)