Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniały tort bezowy z bitą śmietaną i ulubionymi owocami. Idealny na zakończenie uroczystego obiadu oraz do podania dla mam na ich święto. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka chili w marynacie cytrynowo- pieprzowej
Trzy składniki tylko, a udka pyszne, nawet soli nie potrzeba, chyba, że ktoś...
Odsłon: 467
6
1
Sałatki
Surówka z białej rzepy i mango
Aromatyczna surówka z białej rzepy i mango – prosty i szybki przepis
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 58
0
2
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka chili w marynacie cytrynowo- pieprzowej
Trzy składniki tylko, a udka pyszne, nawet soli nie potrzeba, chyba, że ktoś...
Odsłon: 467
6
1
Sałatki
Surówka z białej rzepy i mango
Aromatyczna surówka z białej rzepy i mango – prosty i szybki przepis
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 58
0
2
Przepis dnia
16
REKLAMA
Desery
tort bezowy z bitą śmietaną
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
ciasto bezowe
- 4-5 białek
- szczypta soli
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżeczki octu spirytusowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
wypełnienie
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżeczki cukru pudru
- ulubione owoce, u nas to były borówki oraz morele z puszki
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywno. Na początku dodać szczyptę soli oraz stopniowo po łyżce cukru pudru. Gdy masa zacznie być sztywna i błyszcząca dodać ocet oraz mąkę ziemniaczaną. Ubić dalej do wymieszania składników. Białka przełożyć do dużej tortownicy wyłożonej pergaminem. Piec przez 15 minut w temperaturze 150 stopni C na góra-dół na kratce. Następnie suszyć przy lekko uchylonym piekarniku przez ok 3 godziny w temperaturze 120 stopni C na góra-dół na kratce.
2
Beza podczas pieczenia może nam urosnąć, a następnie podczas suszenia nieco zmienić swój kształt. Proponujemy ściąć nieco wierzch, zostawiając ścianki. Wtedy bita śmietana nam nie ucieknie. Po osuszeniu, nieco przestudzić bezę.
3
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Przełożyć bitą śmietanę na ciasto bezowe.
4
Na wierzch nałożyć ulubione owoce.
5
Przed podaniem, polecamy schłodzić bezę w lodówce przez ok godzinę lub dwie. Smacznego! :)