Smaker

Tort brzoskwiniowo - milky way

14.06.2017 Odsłon: 1781
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
pasjonata
pasjonata

Tort jest bardzo leciutki i delikatny w smaku. Przepis na tortownicę 28cm.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115559

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5744

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7867

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2969

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1359

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1231

60 min
4
Ciasta
Tort brzoskwiniowo - milky way
Autor:
pasjonata
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 puszki brzoskwiń
  • 1 galaretka brzoskwiniowa lub pomarańczowa
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 6 batoników milky way każdy po 22g
  • 2x 500ml kremówki 36%
  • 2 serki mascarpone 250g
  • 1 mały słoiczek konfitury wiśniowej lub malinowej (Łowicz)
  • 1,5 tabliczki białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Upiec 3 biszkopty ( obojętne jakie mogą być jasne, czekoladowe albo pomieszane) * *przepis na biszkopty pod linkiem: https://smaker.pl/przepis-biszkopt-ciemny,151797,pasjonata.html https://smaker.pl/przepis-biszkopt-jasny,151796,pasjonata.html

2

Masa milky way - kremówkę przelać do garnka dodać pokruszone batoniki i podgrzewać na małym ogniu aż się rozpuszczą ( nie doprowadzić do wrzenia). Jeśli nie do końca się rozpuszcza przetrzeć przez sitko, zakryć folia spożywcza i jak już będzie przestudzone włożyć do lodówki na całą noc. Na drugi dzień ubić, pod koniec dodać mascarpone. Drugą puszkę brzoskwiń odcedzić ( soku nie wylewać), pokroić w kostkę i wymieszać z masą. Wyłożyć na mus brzoskwiniowy i przykryć biszkoptem, wstawić do lodówki

3

Biała masa - Kremówkę przelać do garnka, dodać połamaną w kosteczkę czekoladę i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia ( nie gotować, wstawiamy do lodówki na noc. Na drugi dzień ubić i pod koniec dodać mascarpone. Ważne żeby nie ubijać tego za długo bo krem może się zważyć albo zrobi się o konsystencji masła i ciężko będzie rozsmarować, ma być taki krem żeby łatwo było rozsmarować a jednocześnie spójne żeby się nie rozpływało. Smarujesz biszkopt konfiturą i na to kładziemy masę z białej czekolady przykładamy trzecim biszkoptem, schładzamy w lodówce.

4

Mus brzoskwiniowy- 1 puszkę brzoskwiń odsączasz z zalewy. Sok wlewamy do garnka i gotujemy. Ściągamy z palnika, dajemy galaretkę i żelatynę i mieszasz aż się rozpuści. Można jeszcze chwilę postawić na małym ogniu lepiej się rozpuści (ale nie doprowadzamy do wrzenia bo żelatyna straci swoje właściwości) do tego dajemy zmiksowane brzoskwinie i mieszamy- pozostawiamy do ostygnięcia. Jak mus zacznie gęstnieć to wylewasz na biszkopt, na chwilę dać do lodówki żeby zastygło do końca.

5

Pozostały sok z brzoskwiń mieszasz z wodą tak pół na pół (pół szkl. soku i pół szkl. wody) i tym ponczujemy każdy biszkopt. Przekładanie: Biszkopt – mus brzoskwiniowy – masa milky way z brzoskwiniami – biszkopt – konfitura - biała masa – biszkopt.