Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakuje wybornie przy odrobinie dobrej kawy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10126
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2750
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1874
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 722
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3979
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10126
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2750
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1874
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 722
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3979
6
REKLAMA
Ciasta
Tort brzoskwiniowy
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt:
- 6 jajek
- 2 szklanki cukru pudru
- 2/3 szklanki mąki pszennej
- 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- Składniki na masę:
- ½ kg sera mascarpone
- ½ litra śmietany 36% (dobrze schłodzonej)
- 1 szklanka cukru pudru
- Składniki dodatkowe:
- tłuszcz do formy
- bułka tarta do formy
- czekolada deserowa biała 1 szt.
- 1 duża puszka brzoskwiń w zalewie
- likier brzoskwiniowy ½ szklanki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie biszkoptu: Żółtka utrzeć z połową cukru pudru aż powstanie puszysta masa. Następnie białka ubić na sztywno z resztą cukru pudru i połączyć delikatnie z żółtkami. Obie mąki wymieszać ze sobą, dodać do żółtek i delikatnie wymieszać. Tortownicę o średnicy 24 cm posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40 minut. Wykonanie masy mascarpone: Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem na bardzo sztywną piankę, wymieszać z serkiem mascarpone i wstawić do lodówki. Składanie tortu: Upieczony biszkopt przeciąć wzdłuż na trzy równe blaty. Na dolnym blacie wyłożyć połowę pokrojonych brzoskwiń i nasączyć likierem, po czym wyłożyć 1/3 masy mascarpone, przykryć drugim blatem, ułożyć resztę pokrojonych brzoskwiń, nasączyć likierem, wyłożyć 1/3 masy i przykryć trzecim blatem. Wierzch i boki oblepić ostatnią częścią masy, ozdobić odłożonymi połówkami brzoskwiń, cały tort obsypać wiórkami kokosowymi, a górę dodatkowo posypać startą czekoladą. Wstawić do lodówki i podawać najlepiej na drugi dzień.