Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tort czekoladowa pokusa

18.04.2019 Odsłon: 5328
5.0 (18 oceny)
>60 min
5-6 os.
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj

Pyszny, ciężki tort czekoladowy - idealny na każdą okazję :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 977

60 min
9

Przepis dnia

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlet z indyka z dynią i porami

Dania główne kotlet z indyka z dynią i porami

Sycący, rozgrzewający i treściwy obiad pomysł na obiad.

Odsłon: 2342

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Dania główne Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Pierogi kornwalijskie to doskonałe pieczone pierogi. Tajemnicą pierogów kornw...

Odsłon: 8792

60 min
9
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6822

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2308

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 44413

15 min
106
Ciasta
Tort czekoladowa pokusa
Autor:
ugotujiprzetestuj
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO (tortownica 16-20 cm):
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka
  • 60 g roztopionego masła
  • 1/2 szklanki ciepłej kawy rozpuszczalnej (1,5 łyżeczki kawy)
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczkę sody
  • KREM CZEKOLADOWY:
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 250 ml śmietanki 30%
  • POLEWA:
  • 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka oleju (u mnie kokosowy)
  • DODATKOWO:
  • dżem z czarnej porzeczki
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiewamy mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia. Dodajemy sól, ostudzone masło, jajka, maślankę i olejek (opcjonalnie) i wszystko dokładnie mieszamy - widelcem lub mikserem. Gdy masa będzie jednolita po trochu dodajemy ciepłą kawę i dalej mieszamy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170◦C i pieczemy przez 40-45 minut do suchego patyczka. Ciasto wyciągamy z piekarnika i studzimy. Gdy będzie już zupełnie zimne kroimy je na dwa blaty.

2

Krem: w garnuszku podgrzewamy śmietankę wraz z połamaną na kawałki czekoladą, mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawiamy do ostygnięcia, później chowamy do lodówki. Gdy będzie już zimny miksujemy go chwilę aż będzie puszysty.

3

Składanie tortu: pierwszy blat ciasta układamy na paterze lub w tortownicy i smarujemy go 3/4 ilością kremu. Nakładamy warstwę dżemu i układamy drugi blat ciasta. Smarujemy górę i boki tortu. Chłodzimy w lodówce. Czekoladę na polewę łamiemy na kawałki, przekładamy do garnka wraz z olejem i mlekiem. Rozpuszczamy i studzimy. Oblewamy schłodzone ciasto i chowamy do lodówki.