Smaker

Tort na komunię świętą - Pierwsza Komunia

15.05.2018 Odsłon: 1967
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Pierwsza Komunia - Tort zrobiłam dla mojego wnuczka na uroczystość I Komunii Świętej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3768

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2135

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2610

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5586

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1592

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5595

60 min
8
Ciasta
Tort na komunię świętą - Pierwsza Komunia
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt: -7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej
  • cd.-120 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • wkładka: -po kilka owoców,malin, borówki i winogron -1 galaretka przeźroczysta -350 ml.wody
  • nasączenie: -240 g. konfitury z żółtych owoców -3/4 szklanki wody
  • krem michałkowy: -250 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone -250 g. jogurtu greckiego
  • cd.-50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny
  • cd.-ok. 1/2 szklanki wody -ok.20 szt. czekoladek białych Michałków
  • krem z nutellą: -250 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone -250 g. jogurtu greckiego
  • cd.-2 łyżki cukru pudru -1 fix -2 czubate łyżki nutelli -20 g. żelatyny -ok. 1/2 szklanki wody
  • tynk: -600 g. masła (nie osełkowego) -530 g. mleka skondensowanego słodzonego
  • cd.-barwnik niebieski, jadalny
  • ozdoby: -200 g. mleka w proszku -200 g. cukru pudru -parę łyżek mleka w płynie
  • cd.-barwnik jadalny niebieski i złoty
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.Najlepiej upiec dzień wcześniej.Spód biszkoptu ułożyć do tortownicy, zabezpieczając wyżej boki.

2

wkładka-Tortownicę 27 cm. zafoliować w środku i rozsypać tam owoce.Zalać tężejącą galaretką i schłodzić w lodówce,do zastygnięcia.

3

Dżem rozmieszać z gorącą wodą i 1/3 nasączyć biszkopt w tortownicy.

4

krem michałkowy-Czekoladki pokroić na mała kostkę.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem,serkiem, jogurtem i fixem. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Dodać pokrojone czekoladki i łopatką wymieszać.Wyłożyć do tortownicy na biszkopt.

5

wkładka- Ostrożnie wyjąć galaretkę z owocami i ułożyć na kremie.

6

krem z nutelli- Postąpić jak z 1 kremem z tym że zamiast czekoladek, do bitej śmietany dodać nutellę, jeszcze przed żelatyną. 1/3 kremu posmarować posmarować wkładkę w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć dżemem. Szybko wyłożyć resztę kremu i rozsmarować. Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce. Najlepiej na całą noc.

7

Po schłodzeniu, zdjęć rant z tortownicy i zabezpieczenia.Ułożyć tort na paterze.

8

tynk-Miękkie masło zmiksować ''do białości'',ok.10 min. Dolewać po trochu mleka i miksować. 1/4 masy zafarbować na niebiesko. Tą niebieską masą posmarować dół tortu na ok.1/3 wysokości. Resztą posmarować cały tort. Wygładzić za pomocą dużej szpatułki.

9

dekoracje-przygotować akcesoria do zrobienia dekoracji.

10

Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.Zagnieść jak na twarde ciasto.Podzielić na 3 części i jedną zafarbować, na niebiesko. Jedną białą rozwałkować i wyciąć koło ok.25 cm. Za pomocą silikonowych foremek wycisnąć wzory literek z niebieskiej masy. Cyferki odcisnąć na linijce też z niebieskiej masą. Z białej i niebieskiej masy, foremką wyciąć kwiatki. Wyciąć krzyż, odcisnąć resztę dekoracji komunijnych. Malutki krzyżyk pomalować na złoto jak i kielich..Za pomocą odrobiny wody, przykleić ozdoby do przygotowanego koła.

11

Na górę tortu ułożyć przygotowaną dekorację.Wokół ułożyć kwiatki jak i na dole tortu większe kwiatki.

12

Tort przed podaniem przetrzymywać w lodówce. Kroić ostrym i ciepłym nożem.