Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i wbrew pozorom bardzo prosty do przygotowania tort. Piernikowe biszkopt, a to tego obłędnie smaczny krem. Nie można chcieć nic więcej. Pychotka!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3656
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92476
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1238
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3656
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92476
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1238
19
15
REKLAMA
Ciasta
Tort piernikowy
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ciasto
- 400 g mąki, 300 g drobnego cukru
- 1 łyżka kakao, 1 op. 20 g przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka cynamonu, 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 150 ml mleka
- 3 łyżki miodu, 250 ml oleju roślinnego
- 300 ml maślanki, 3 jajka
- 3 łyżki wódki lub mleka
- .
- Krem
- 500 g mascarpone, 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżka cukru wanilinowego, 5 łyżek cukru pudru
- 2 op. śmietan-fix, 1 łyżeczka cynamonu
- .
- Słoik powideł śliwkowych
- Spirytus do nasączenia blatów (lub sok z pomarańczy)
- Ozdoby cukrowe, czekoladowe, wiórki kokosowe itp. do ozdobienia tortu
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Do rondelka wlać mleko z miodem, wymieszać i podgrzać do rozpuszczenia, przestudzić. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać cukier, kakao, przyprawę piernikową, kawę, cukier wanilinowy, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszać. Do drugiej miski wlać olej, maślankę, dodać jajka oraz wódkę lub mleko. Wlać mieszankę mleka i miodu, wymieszać. Stopniowo przelać mokre składniki do suchych i zmiksować na jednolitą masę bez grudek mąki. Ciasto podzielić na 3 części. Blaty upiec kolejno w formie o średnicy około 24-26cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasta wraz z papierem wyciągać na kratkę i studzić. Krem: schłodzoną śmietankę ubić, stopniowo dodawać serek oraz cukier puder i cynamon. Na sam koniec krem zmiksować ze śmietan-fixem. Pierwszy krążek ciasta położyć na paterze, skropić spirytusem lub sokiem pomarańczowym, posmarować połową powidła i wyłożyć 1/3 ilość masy. Czynność powtórzyć z drugim krążkiem, na masie położyć trzeci krążek, lekko docisnąć, resztą kremu ozdobić wierzch i boki tortu. Tort udekorować ozdobami cukierkowymi, czekoladowymi według uznania. Wstawić do lodówki.