Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Tort szwarcwaldzki - przepis oryginalny:
Na początku białka ubijamy na sztywno, ucierając dodajemy cukier i po jednym żółtku, na końcu dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy. Następnie ciasto przelewamy do tortownicy (26 cm.) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Potem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 50-60 minut.
2. Następnie schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, żelatynę zalewamy zimną wodą, odstawiamy, żeby napęczniała i lekko podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Następnie ostudzoną żelatynę dodajemy do masy śmietanowej.
3. Następnie wiśnie odsączamy z alkoholu, biszkopt kroimy wzdłuż na trzy części, każdy nasączamy alkoholem. Pierwszy biszkopt na tort szwarcwaldzki układamy na paterze, wykładamy ¼ masy śmietanowej i połowę odsączonych wiśni, przykrywamy kolejnym biszkoptem, wykładamy ¼ część masy, układamy pozostałe wiśnie, przykrywamy biszkoptem, najlepiej żeby na wierzchu był biszkopt z spodu. Tort szwarcwaldzki należy posmarować po wierzchu i bokach cienką warstwą masy śmietanowej, czekoladę należy zetrzeć na tarce, obsypać nią boki i środek tortu. Pozostałą śmietanę przekładamy do worka cukierniczego, dekorujemy boki i środek, wyciskając niewielkie rozety. Na każdej rozecie układamy wiśnie kandyzowane. Tort szwarcwaldzki wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Najlepiej na całą noc..
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pierogi z kaszą - przepis Ewy Wachowicz
Delikatne i pyszne pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Smakują tam samo...
Odsłon: 16427
31
2
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Powidła śliwkowe bez mieszania
Przedstawiam przepis na pyszne powidła śliwkowe bez mieszania. Te powidła rob...
Odsłon: 222
2
Dania główne
Kapusta pekińska nadziewana mięsem z kaczki i kaszą orkiszową
Kapusta pekińska, mięso z kaczki, kasza orkiszowa i mamy pyszne danie. Poleca...
Odsłon: 63
1
Przepis dnia
Dania główne
Burrata pasta
Makaron z przepysznym kremowym sosem , który powstaje z połącznia burraty i p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 555
3
Przekąski
Chleb żytni na zakwasie bez drożdży
Ten chleb, łatwy jest do upieczenia, ale czasochłonny bo taki musi być chleb...
Odsłon: 241
2
4
Inne przepisy autora
Desery
Błyskawiczne ciastka serkiem i borówkami
Do kawki polecam smaczne szybkie ciasteczka
Odsłon: 287
3
2
Desery
Jogurtowiec z musem truskawkowym
Ciasto bez pieczenia - jogurtowiec na zimno z musem truskawkowym. Przygotowan...
Odsłon: 3821
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Powidła śliwkowe bez mieszania
Przedstawiam przepis na pyszne powidła śliwkowe bez mieszania. Te powidła rob...
Odsłon: 222
2
Dania główne
Kapusta pekińska nadziewana mięsem z kaczki i kaszą orkiszową
Kapusta pekińska, mięso z kaczki, kasza orkiszowa i mamy pyszne danie. Poleca...
Odsłon: 63
1
Przepis dnia
Dania główne
Burrata pasta
Makaron z przepysznym kremowym sosem , który powstaje z połącznia burraty i p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 555
3
Przekąski
Chleb żytni na zakwasie bez drożdży
Ten chleb, łatwy jest do upieczenia, ale czasochłonny bo taki musi być chleb...
Odsłon: 241
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tort Szwarcwaldzki z Wiśniami
Lili47
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 8 jajek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1,5 szklanki cukru
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa śmietanowa:
- 1,5 litra śmietany 30%
- 5 łyżeczek żelatyny
- 6 łyżek cukru pudru
- Dodatkowo :
- słoik wiśni w kompcie
- 1 wiśniówka
- Płatki czekolady gorzkiej
- Opakowanie wiśni kandyzowanych
Sposób przygotowania:
1
Tort szwarcwaldzki - przepis oryginalny: Na początku białka ubijamy na sztywno, ucierając dodajemy cukier i po jednym żółtku, na końcu dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy. Następnie ciasto przelewamy do tortownicy (26 cm.) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Potem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 50-60 minut. 2. Następnie schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, żelatynę zalewamy zimną wodą, odstawiamy, żeby napęczniała i lekko podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Następnie ostudzoną żelatynę dodajemy do masy śmietanowej. 3. Następnie wiśnie odsączamy z alkoholu, biszkopt kroimy wzdłuż na trzy części, każdy nasączamy alkoholem. Pierwszy biszkopt na tort szwarcwaldzki układamy na paterze, wykładamy ¼ masy śmietanowej i połowę odsączonych wiśni, przykrywamy kolejnym biszkoptem, wykładamy ¼ część masy, układamy pozostałe wiśnie, przykrywamy biszkoptem, najlepiej żeby na wierzchu był biszkopt z spodu. Tort szwarcwaldzki należy posmarować po wierzchu i bokach cienką warstwą masy śmietanowej, czekoladę należy zetrzeć na tarce, obsypać nią boki i środek tortu. Pozostałą śmietanę przekładamy do worka cukierniczego, dekorujemy boki i środek, wyciskając niewielkie rozety. Na każdej rozecie układamy wiśnie kandyzowane. Tort szwarcwaldzki wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Najlepiej na całą noc..
Przepisy Desery
Desery
Najłatwiejszy placek ze śliwkami
Desery
Rabarbarowe ciasto a - la tarta
Desery
zielone jabłuszko
Desery
Drożdżówki z jagodami i porzeczką
Najłatwiejszy placek ze śliwkami
Sierpień to wspaniały czas dla miłośników krajowych owoców. W sklepach, na ta...
Odsłon: 37
Rabarbarowe ciasto a - la tarta
Polecam smaczne , proste ciasto rabarbarowe . Ciasto pieczone w foremce do ta...
Odsłon: 100