Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Składa się z delikatnego biszkopta, pysznej masy, oraz wielu kolorów. Dodatkiem, są słodkie obłoczki z bezy. Całość świetnie wygląda, i nie jest trudna do zrobienia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Milion Dolarów
Zapewne znasz powiedzenie „wyglądać jak milion dolarów”. Przypomnij je sobie,...
Odsłon: 1343
4
Ciasta
Dusigrosz bez pieczenia
Ciasto „Dusigrosz ” to deser dla tych, którzy chcą zjeść dość pysznego, ale p...
Odsłon: 1155
2
5
9
Ciasta
Ciasto Piernikowa Dama
Ciasto mocno czekoladowe i wilgotne jak brownie albo murzynek za sprawą biszk...
Odsłon: 155
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Milion Dolarów
Zapewne znasz powiedzenie „wyglądać jak milion dolarów”. Przypomnij je sobie,...
Odsłon: 1343
4
Ciasta
Dusigrosz bez pieczenia
Ciasto „Dusigrosz ” to deser dla tych, którzy chcą zjeść dość pysznego, ale p...
Odsłon: 1155
2
5
9
Ciasta
Ciasto Piernikowa Dama
Ciasto mocno czekoladowe i wilgotne jak brownie albo murzynek za sprawą biszk...
Odsłon: 155
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort tęcza z bezowymi chmurkami
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- TORTOWNICA 26cm (duża)
- BISZKOPT: -5 białek -3 żółtka -4/3 szklanki cukru
- -1 łyżka kakao -1 łyżeczka proszku do pieczenia -3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
- MASA -5 szklanek mleka -2 żółtka -1 szklanka cukru
- -3 łyżki mąki -1 cukier waniliowy
- -3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru -250g masła lub ,margaryny
- -dodatkowo barwniki spożywcze minimum 4 kolory
- PONCZ -1 łyżka kawy rozpuszczalnej -2 łyżki cukru
- -4 łyżki wódki -pół szklanki wody
- CHMURKI -2 białka -ocet jabłkowy 4 łyżki
- -1 łyżka maki ziemniaczanej -pół szklanki cukru kryształu -niebieski barwnik spożywczy
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotowujemy krem. 4 szklanki mleka wlewamy do garnka, zagotowujemy, resztę składników miksujemy w 1 szklance mleka, wylewamy na gotujące się mleko, gotujemy jak budyń-studzimy. Masło lub margarynę ucieramy na puch,dodajemy po łyżce budyniu dokładnie miksujemy-krem gotowy.
2
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka, następnie mąkę, kakao, proszek Wylewamy do tortownicy,dno ma być wyłożone papierem do pieczenia. Pieczemy do suchego patyczka około 15-20 minut w temperaturze 170 stopni. Zimny biszkopt kroimy na pół, zarówno wzdłuż jak i w poprzek-tak by otrzymać 4 kawałki w kształcie półkola
3
Składniki na poncz mieszamy ze sobą. Na tacę dajemy pierwszy kawałek biszkopta, ponczujemy, dajemy trochę kremu, i następny i tak postępujemy z wszystkimi 4 częściami-ustawiamy je w kształt tęczy-nie leżąco a stojąco. Łuk biszkopta smarujemy cienko kremem.
4
następnie masę dzielimy na 5 części, z czego 4 maja być małe porcje. Do mniejszych części kremu dajemy troszkę barwnika i dokładnie miksujemy. Następnie każdym kolorem robimy łuk tęczy, dopełniamy białym. białym kremem robimy rozetki na łuku. Tort wsadzamy do lodówki.
5
CHMURKI Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i miksujemy aż do jego rozpuszczenia w międzyczasie dodajemy ocet oraz mąkę ziemniaczaną oraz barwnik. Masa wychodzi piękna i gęsta
6
Szprycą robimy na blaszce wyłożonej papierem chmurki, i suszymy około 2 godzin w temp 100 stopni.
7
Wystudzone chmurki układamy koło tęczy i gotowe :-)