Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do ciast, które piekę, staram się zawsze dodawać sezonowe owoce.Jeszcze kilka dni i truskawki znikną z naszych ogrodów i sklepów. Zachęcam więc do ich wykorzystania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1715
28
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1508
6
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1481
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 1746
8
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1715
28
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1508
6
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1481
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 1746
8
REKLAMA
Ciasta
Tort truskawkowy z bitą śmietaną.
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- zmielone ciastka, skropione mocną, gorzką kawą
- Masa serowa:
- 1 kg sera (z wiaderka)
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml śmietany 36%
- 2 galaretki truskawkowe
- 1 pełna łyżka żelatyny
- 1 szklanka gorącej wody
- starta, zamrożona cytryna
- garść świeżych truskawek
- 1 łyżka cukru pudru
- Dodatkowo:
- 1/2 litra śmietany 36%
- 1-2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka żelatyny
- 5 łyżek gorącej wody
- 100 g gorzkiej czekolady
- perełki cukiernicze.
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy o średnicy 30 cm wysypać zmielonymi ciastkami. Skropić zimną, gorzką i mocną kawą.
2
Dwie galaretki rozmieszać w szklance gorącej wody. Dodać łyżkę żelatyny i dokładnie rozmieszać. Odstawić do przestygnięcia. Ser i cukier puder zmiksować na "puch". Stopniowo dodawać śmietanę i serek mascarpone oraz starą cytrynę i lekko tężejące galaretki. Na końcu dodać pokrojone w grube cząstki świeże truskawki i całość delikatnie wymieszać. Wyłożyć na ciastka w tortownicy. Wstawić do lodówki na godzinę.
3
Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i odstawić do przestygnięcia. Zimną śmietanę ubić z cukrem, dodać sok z cytryny i przestygniętą żelatynę. **Można nie dodawać żelatyny ale dzięki niej mamy pewność, że śmietana zachowa dłużej swoją strukturę**. Przełożyć do rękawa cukierniczego i na zastygniętej masie serowej- wyciskać rozetki. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
4
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Kiedy przestygnie i zgęstnieje- oblać torcik. Udekorować perełkami cukierniczymi.