Smaker

Tort urodzinowy "Piłka do koszykówki"

01.08.2019 Odsłon: 2163
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort "Piłka" ,dla miłośniczki koszykówki. Tort nadziany kremem mlecznym z OREO. Tort z dekoracjami z mleka w proszku. Tort zrobiłam dla wnuczki mojego brata.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

Odsłon: 132

>60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 32070

15 min
34
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9686

>60 min
26
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2175

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4172

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 906

15 min
5
Ciasta
Tort urodzinowy "Piłka do koszykówki"
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT PÓŁKULA:
  • -7 jajek -180 g. cukru -120 g. mąki tortowej
  • -120 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • BISZKOPT POKRYWKA:
  • -3 jajka -3 łyżki cukru
  • -3 łyżki mąki tortowej -0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • KREM MLECZNY Z OREO:
  • -500 ml. śmietanki -250 g. serka mascarpone -1 śmietan-fix
  • -100 ml. mleka skondensowanego,słodzonego -100 g. mleka w proszku
  • -17 g. żelatyny -1/3 szklanki wody -170 g. ciastek OREO
  • TYNK:
  • -200 g. masła -80 ml. mleka skondensowanego, słodzonego
  • -80 g. mleka w proszku -odrobinka zielonego barwnika jadalnego
  • POKRYCIE PIŁKI:
  • -250 g. mleka w proszku -250 g. cukru pudru
  • -70-80 ml. mleka w płynie -barwnik jadalny pomarańczowy
  • DEKORACJE:
  • -250 g. mleka w proszku -250 g. cukru pudru
  • -70-80 ml. mleka w płynie -różnokolorowe barwniki jadalne
Sposób przygotowania:
1

biszkopt 1-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką. Wylać do foremki Półkula 24 cm.posmarowanej. Piec ok.40 min. w 175*. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia. Lecz przed wyjęciem z pieca sprawdzić patyczkiem do szaszłyków czy upieczony.Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć foremkę i odstawić do przestygnięcia.

2

biszkopt 2-Wykonać jak poprzedni z tym, że przelać do tortownicy 24 cm. wyłożonej papierem na dole. Piec ok.15 min. i ostudzić.

3

W biszkopcie półkuli, wydrążyć środek, zostawiając z 2,5 cm. boków. Starać się nie uszkodzić na wylot.

4

Wydrążony biszkopt, włożyć do tej samej foremki, lecz zafoliowanej.

5

krem mleczny-Najpierw posiekać ciasteczka.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z serkiem, mlekiem skondensowanym i fixem. Potem dodawać po trochu mleka w proszku i zmiksować. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Dodać posiekane ciastka i wymieszać wszystko najlepiej drewnianą łyżką. Śpieszyć się, bo masa gęstnieje. Wyłożyć do środka tortu i wyrównać.

6

Przykryć biszkoptem nr.2 i schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej na całą noc.

7

Po schłodzeniu, przykryć podkładką do tortów i paterą. Obrócić do góry nogami.

8

tynk-Miękkie masło zmiksować do białości. Potem z mlekiem skondensowanym a na koniec z mlekiem w proszku. Posmarować cały tort i schłodzić.Troszkę masy zafarbować na zielona, będzie jako trawa.

9

pokrycie-Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem w płynie.(najlepiej mieszać najpierw łyżką drewnianą, potem ręką, żeby wyczuć czy się skleja).Zagnieść jak na twarde ciasto, ale plastyczne.Zafarbować na pomarańczowo a troszkę na czarno.Tą pomarańczową masę rozwałkować na duże koło. Przenieść na tort.

10

Wygładzić, zaczynając od góry i naciągając masę, żeby przyległa do tortu. Obciąć dół wokół tortu.

11

Poklepać tarką, stroną do tarcia ziemniaków na placki,żeby wyglądało jak skóra. Zaznaczyć rowki na piłce.

12

Czarną masę rozwałkować i wyciąć pasy.

13

Te pasy, przykleić w zaznaczone rowki, odrobiną wody.

14

Z zielonej masy z tynku, zrobić odpowiednią tylką a'la trawę, wokół tortu.

15

dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej nawet kilka dni i przechowywać w lodówce. Masę podzielić na kawałki i zafarbować. Zafarbowaną masę przechowywać w woreczku foliowym.

16

Zrobić odpowiednie dekoracje.

17

Udekorować tort i przechowywać w lodówce. Kroić ciepłym i ostrym nożem.