Tort urodzinowy "Koniki na łące"

Przygotowanie

1. 

   biszkopt- Biała ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Następnie dodawać po 1 żółtku i ubić. Przesiewać mąki z proszkiem i już mieszać łopatką. Na koniec dodać olej, delikatnie wymieszać i przelać do tortownicy 25 cm. Piec ok.25-30 min.Po przestygnięciu przekroić na trzy blaty.

   
2. 

   Spód biszkoptu, ułożyć w blaszce i nasączyć frużeliną.

   
3. 

   krem stracciatella-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami serek, i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Dodać tartą czekoladę i szybko wmieszać. Zaraz wyłożyć 1/2 na biszkopt w blaszce.

   
4. 

   Włożyć następny krążek biszkoptu i resztę kremu.
   Przykryć górą biszkoptu i całość schłodzić parę godzin w lodówce.

   
5. 

   Po schłodzeniu zdjąć zabezpieczenia.

   
6. 

   tynk-Miękkie masło zmiksować z pudrem na puch. Dodać troszku olejku, zmiksować.Posmarować połową cały tort.

   
7. 

   Boki tortu obkleić cukiereczkami.

   
8. 

   Resztę tynku zafarbować na zielono, jadalnym barwnikiem. Za pomocą woreczka cukierniczego z tylką,zrobić rozetki na górze tortu.

   
9. 

   Dekoracje zrobić wcześniej z gotowej masy plastycznej.

   
10. 

    Ułożyć na górze, koniki i kwiatki i napis. Tort przechowywać w lodówce. Kroić ciepłym i ostrym nożem.