Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Urodzinową kolejkę w tym roku zamykam tortem wiśniowym. :) Puszysty biszkopt z dodatkiem cynamonu przełożony jest wiśniowym kiślem, wiśniami i bitą śmietaną. Całość posypana jest wiórkami czekoladowymi, orzechami oraz wiśniami. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 385
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 738
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 345
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 385
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 738
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 345
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
tort wiśniowy
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
biszkopt
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 70 g mąki pszennej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
nadzienie
- 1 l śmietanki 30%
- słoik wiśni w kompocie - 720 ml
- 60 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 30 g mąki ziemniaczanej
- otarta skórka z połowy cytryny
ozdoby
- kilka orzechów włoskich
- posypka czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie biszkoptu zaczynamy od rozdzielenia białek od żółtek. Do białek dodawać stopniowo cukier, ubijać na sztywno. Następnie stopniowo dodawać żółtka.
2
Mąki, proszek oraz cynamon przesiać przez sito i dodać do jajecznej masy. Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt piec przez 30 minut w temperaturze 170°C na góra-dół.
3
Po upieczeniu biszkopt ostudzić i przekroić na 3 blaty z czego jeden z nich to wierzch do zjedzenia przy przygotowaniu. ;)
4
Wiśnie oddzielić od kompotu. Kompot przelać do rondelka. Gotować wraz z opartą skórką cytryny oraz dodatkiem mąki ziemniaczanej. Dokładnie mieszać i odstawić do wystygnięcia. Kisiel musi być zimny, żeby po połączeniu ze śmietaną, śmietana nam nie popłynęła.
5
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukrów. Pierwszy blat biszkoptu wyłożyć śmietaną.
6
Na śmietanę nałożyć wiśnie. Zostawić kilka do ozdobienia wierzchu.
7
Na wiśnie przelać kisiel.
8
Nałożyć drugi blat, a na niego śmietanę do wysokości tortownicy.
9
Tort ozdobić rozetkami z pozostałej bitej śmietany. W puste miejsce nasypać wiórki czekoladowe. Rozłożyć wiśnie oraz orzechy włoskie.
10
Smacznego! :)