Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z kremem jagodowym i agrestowo-kiwi. Tort z glazurą w kolorowe pasy i ozdobą czekoladową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2389
6
Przepis dnia
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 404
6
5
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2389
6
Przepis dnia
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 404
6
5
3
3
REKLAMA
Ciasta
Tort z kolorową glazurą i ozdobą czekoladową
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -7 jajek -200 g.cukru -130 g. mąki tortowej
- -130 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- NASĄCZENIE:-2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- -3/4 szklanki wody -3 łyżeczki cukru
- KREM JAGODOWY:
- -650 ml. śmietanki 30 % -70 g. cukru pudru -1 śnieżka
- -200 g. jogurtu greckiego -150 ml. frużeliny jagodowej
- -25 g żelatyny -1/2 szklanki wody
- KREM AGRESTOWO-KIWI:
- -500 ml. śmietanki 30 % -70 g. cukru pudru -1 śnieżka
- -200 g. jogurtu greckiego -280 g. dżemu agrestowo-kiwi
- -25 g żelatyny -1/2 szklanki wody
- TYNK:-300 g. masła
- -300 g. cukru pudru -kilka kropli olejku pomarańczowego
- LUSTRZANA GLAZURA:
- -200 g. cukru -30 g. kakao -200 ml. śmietanki 30 %
- -2,5 łyżeczki żelatyny+odrobina zimnej wody
- KLEKSY: -100 g. białej czekolady
- -barwnik żółty,pomarańczowy i niebieski jadalne -4 x po 1 łyżce śmietanki 30 %
- DEKORACJE:
- -1 polewa czekoladowa biała -perełki cukrowe -draże kokosowe
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 25 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na trzy krążki.
2
Kawę zaparzyć w przegotowanej wodzie, posłodzić i połową nasączyć spód biszkoptu.
3
krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną. Wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć.
4
krem dżemowy-Postąpić jak z kremem jagodowym. Wyłożyć do tortownicy. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin.
5
Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia.
6
tynk-Zmiksować masło z pudrem i olejkiem. Posmarować cały tort i trochę jeszcze zostawić i schłodzić. Ponownie posmarować i wygładzić.
7
kolorowe pasy-Białą czekoladę rozpuścić w 4 szklankach w gorącej wodzie.Wymieszać każdą ze odrobinką farby, jedną zostawić białą.
8
glazura-Wymieszać żelatynę z odrobiną wody i odstawić do napęcznienia. Wymieszać cukier z kakao i śmietanką. Wstawić na parę i mieszać do rozpuszczenia cukru. Na koniec zdjąć z ognia i wmieszać żelatynę do rozpuszczenia. Chwilę mieszać do lekkiego przestygnięcia i polać tort. Kolorową czekoladą polać ''za nitką'' w różne strony.
9
dekoracja-kwiat-Polewę rozpuścić w/g przepisu na opakowaniu.Przygotować parę kawałków papieru do pieczenia,rożek z papieru i parę rolek po foli spożywczej. Polewę przelać do rożka, odciąć końcówkę i w odstępach zrobić kleksy na papierze.Końcem łyżeczki troszkę porozciągać polewę, nadając formę płatka.Papier z płatkami układać na rolkach do zastygnięcia.
10
Resztą polewy, namalować okrąg ok.6 cm.kilka razy. Wokół układać odklejone płatki. Na nich niżej namalować następny okrąg i układać następne płatki. W środek zrobić większy kleks i powciskać perełki.
11
Dekoracje ułożyć na jeszcze nie zastygłej polewie. Na spód tortu ułożyć draże.Tort przetrzymywać w lodówce.
12
Tort kroić ciepłym i ostrym nożem.