Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort urodzinowy, imprezowy. Tort z kremem stracciatello i porzeczkowym. Tort udekorowany maślanymi różami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3693
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2084
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5704
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4820
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 201
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3693
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2084
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5704
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4820
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 201
2
REKLAMA
Ciasta
Tort z maślanymi różami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -7 jajek -200 g. cukru -1 łyżka octu -100 g. mąki tortowej
- -2 budynie waniliowe -1 łyżeczka proszku do pieczenia -3 łyżki oleju
- NASĄCZENIE:
- -250 ml.drylowanych wiśni w syropie
- KREM STRACCIATELLO :
- -330 ml.śmietanki 30 % -600 g. jogurtu greckiego
- -100 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny
- -ok. 1/2 szklanki wody -50 g. tartej gorzkiej czekolady
- KREM PORZECZKOWY :
- -330 ml.śmietanki 30 % -600 g. jogurtu greckiego
- -120 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -150 ml.musu porzeczkowego
- -25 g. żelatyny -ok. 1/2 szklanki wody
- OBŁOŻENIE :
- -330 ml.śmietanki 30 % -1 krem śmietankowy do tortów
- DEKORACJE MAŚLANE:
- -1/2 szklanki mleka 3,2 % -1/2 szklanki cukru
- -200 g. masła -1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Żółtka wymieszać z octem.Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dolewać żółtka. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniami. Delikatnie wymieszać ale już łopatką,dolewając też olej. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć tortownicę ,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
2
Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć rozrzedzonym sokiem i rozrzucić wszystkie wiśnie.
3
krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Następnie dodawać porcjami jogurt i ubić.Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Na koniec wmieszać łopatką tartą czekoladę.Wyłożyć do tortownicy.
4
Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć z rozrzedzonym sokiem.
5
krem 2- Postąpić jak z 1 kremem, z tym że, przed dodaniem żelatyny krem zmiksować z musem.Krem wyłożyć i rozsmarować w tortownicy.
6
Przykryć 3 blatem biszkoptowym i schłodzić tort kilka godzin w lodówce. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy. Przenieść na paterę.
7
obłożenie-Zmiksować śmietankę z kremem w proszku w/g wskazówek na opakowaniu. Posmarować cały tort, można wygładzić. Ja za pomocą skręconego ręcznika papierowego, poklepałam. Na dole tortu zrobić rozetki i schłodzić.
8
dekoracje-Dekoracje najlepiej zrobić dzień wcześniej,żeby dobrze stężały.Mleko wraz z cukrem zagotować i ostudzić.Miękkie masło zmiksować do białości. Dolewać po trochu mleka i zmiksować. Dodać na koniec soku z cytryny.Część zafarbować na zielona na listki.Biała masę przełożyć do woreczka cukierniczego z tylką o płaskim otworze. Na tz. gwóźdź cukierniczy nałożyć małą karteczkę i robić różyczkę. Rozpocząć stożkiem na środku karteczki. Potem robić na okrągło, płatek za płatkiem. Środki można posypać maczkiem cukierniczym
9
Odkładać na tackę zrobione różyczki i listki. Schłodzić w lodówce.Przed dekoracją, delikatnie odklejać od karteczek.
10
Tort udekorować różyczkami i listkami. Przechowywać w lodówce i kroić ciepłym nożem.