Tortowe z kremem, bananami i galaretką

Przygotowanie

1. 

   biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Drugi upiec taki sam.Jeden biszkopt włożyć do tej samej blaszki, co piekliśmy i wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.

   
2. 

   krem porzeczkowy-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,fixem, stopniowo dodawanym twarogiem i musem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Wylać do blaszki na biszkopt i rozsmarować.

   
3. 

   Przykryć drugim biszkoptem.

   
4. 

   krem jagodowy-Postąpić jak z poprzednim kremem, wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.

   
5. 

   Poukładać plasterki bananów.

   
6. 

   galaretka- Wodę zagotować, odstawić i zaraz rozpuścić w niej galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać do blaszki po bananach.Schłodzić w lodówce przynajmniej z pół godziny.

   
7. 

   rozetki-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,serkiem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na zastygniętej galaretce.Ciasto przetrzymywać w lodówce.