Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne lody na bazie żółtek o smaku kawy latte
26.06.2017
Odsłon:
6835
Przepis dnia: 03-07-2017
Nadeszła kolejna fala upałów. Dla ochłody proponuję Wam pyszne lody o smaku kawy latte. Te powstały według tradycyjnej, babcinej receptury – na żółtkach. Są naprawdę przepyszne. Koniecznie spróbujcie!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Expressowa sałatka z pomidorów, czerwonej cebuli i czosnku
Prosta, świeża i pełna smaku sałatka z soczystych pomidorów, czerwonej cebuli...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 59
0
Desery
Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.
Polecam bardzo smaczny deser. Łatwy i prosty w przygotowaniu. Ugotowany na gę...
Odsłon: 1460
5
Przekąski
Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.
Dzisiaj małe co nie co, spirale z ciasta francuskiego. Szybka, prosta w przyg...
Odsłon: 124
6
2
Dania główne
Ryż z leczo z cukinii i pieczarek
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
- Polska
- Węgierska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Expressowa sałatka z pomidorów, czerwonej cebuli i czosnku
Prosta, świeża i pełna smaku sałatka z soczystych pomidorów, czerwonej cebuli...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 59
0
Desery
Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.
Polecam bardzo smaczny deser. Łatwy i prosty w przygotowaniu. Ugotowany na gę...
Odsłon: 1460
5
Przekąski
Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.
Dzisiaj małe co nie co, spirale z ciasta francuskiego. Szybka, prosta w przyg...
Odsłon: 124
6
2
Dania główne
Ryż z leczo z cukinii i pieczarek
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
- Polska
- Węgierska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
1
0
REKLAMA
Desery
Tradycyjne lody na bazie żółtek o smaku kawy latte
PatiGotuje
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pół szklanki śmietanki 36%
- 1,5 szklanki mleka 3,2%
- pół szklanki cukru (chyba że nasza kawa latte jest słodka to wtedy dajemy mniej)
- 3 opakowania kawy latte w proszku (u mnie każde po 12,5 g)
- 3 żółtka
Sposób przygotowania:
1
Mleko, kremówkę i kawę w proszku łączymy w garnku o grubym dnie. Całość gotujemy na niewielkim ogniu, aż zacznie wrzeć.
2
Zanim mleko się zagotuje, ubijamy żółtka z dodatkiem cukru na puszystą i jasną masę (tak jak na kogel mogel). Najlepiej użyć do tego miksera. Do ubitych żółtek dodajemy połowę zagotowanego mleka i miksujemy. Mleko z żółtkami przelewamy do garnka z resztą mleka. Całość podgrzewamy na małym ogniu, ważne jest aby nie doprowadzić do wrzenia, bo może się zwarzyć. Krem powinien lekko zgęstnieć, wtedy przykrywamy go folią i wkładamy do lodówki do całkowitego schłodzenia.
3
Kiedy masa jest schłodzona przelewamy ją do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z jej instrukcją. Zamrożoną masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki.
4
Jeśli nie mamy maszynki to schłodzony krem miksujemy i przekładamy do pojemnika, który następnie wkładamy do zamrażarki. Co 30 minut przez 3 godziny wyciągamy lody i je miksujemy, aby nie powstały kryształki lodu. Smacznego ;)