Desery Przepis na:

Trufle z resztek ciasta

11SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

8DODAJ DO KSIĄŻKI

132DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: wjosna

Przepisów i artykułów: 301 Ocena: 3427

Dodano: 03.06.2019

Pomysł na to jak wykorzystać resztki ciasta - trufle z pokruszonego ciasta z dodatkiem mascarpone, wiórków kokosowych, orzechów, rozpuszczonej czekolady. Nie podaję dokładnych proporcji, tylko składniki, bo ich ilość zależy od tego ile macie ciasta, chodzi o to, żeby masa była zwarta i można było z niej ulepić kulki.

Składniki

kilka kawałków ciasta (babki, mazurki, murzynek, drożdżowe etc)
wiórki kokosowe (1-2 garście)
płatki migdałowe - ok 1-2 garść albo inne orzechy ( laskowe, włoskie)- może być mieszanka
mascarpone (150-200 g)
2/3 - 1 roztopiona czekolada
1-2 łyżki alkoholu (rum, nalewka, whiskey)
opcjonalnie trochę aromatu rumowego

3-4 os.

15 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Ciasto rozdrabniamy aby powstały okruszki. Orzechy mielimy albo rozdrabniamy w moździerzu.
Mieszamy okruszki z wiórkami, orzechami, dodajemy mascarpone, alkohol i rozpuszczoną czekoladę, mieszamy - jak masa będzie za rzadka dodać wiórków/orzechów, jak za sypka dodać więcej mascarpone. Z masy ulepić kulki i obtoczyć w wiórkach.