Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tuszka karpia pieczona w cebuli

15.03.2009 Odsłon: 45
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Tuszka karpia pieczona w cebuli"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41474

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14036

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15912

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2354

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6423

30 min
4
Desery
Tuszka karpia pieczona w cebuli
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 5 kg karpia
  • 1 cały por
  • 1/2 limonki
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • po 1/2 łyżeczki lubczyku i tymianku
  • sól
  • pieprz biały
  • 2 łyżki masła. Jarzynka: 10 cebulek szalotek
  • 1 obrany i posiekany ząbek czosnku
  • 1/2 kostki masła
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 5 łyżek białego wytrawnego wina
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Karpia wypatrosz, oczyść i umyj. W moździerzu utrzyj listki laurowe z zielem, czosnkiem i resztą przypraw do ryby. Wymieszaj je z sokiem z limonki. Posmaruj tym karpia, również od wewnątrz. Por obierz i umyj. Pokrój w talarki i obłóż rybę. Zawiń ją w folię i włóż do lodówki na 60 min.

2

Szalotki obierz i pokrój. Wrzuć na rozgrzane masło, a gdy się zrumienią, wlej ocet i wino, wsyp cukier i czosnek. Mieszając, duś, aż sos odparuje. Wlej 3 łyżki wody, przypraw pieprzem i wymieszaj.

3

Rybę oczyść z marynaty. Włóż ją do formy wysmarowanej masłem. Dookoła rozłóż cebulkę. Przykryj i piecz ok. 45 min w 160°C. Pod koniec zdejmij pokrywkę, by cebulka zrumieniła się.Źródło: Naj