Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Udziec barani w białym winie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 466
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 184
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 466
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 184
12
REKLAMA
Desery
Udziec barani w białym winie
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 5 kg udźca baraniego
- 4 ząbki czosnku
- 2 cytryny
- po gałązce rozmarynu i tymianku
- szklanka białego wina wytrawnego
- sól i pieprz
- 2 listki laurowe
- łyżeczka mąki
- 2 łyżki smalcu lub oleju
- 6 łyżek śmietany
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, nacieramy solą i pieprzem. Zalewamy winem, wrzucamy czosnek, listki laurowe, gałązki rozmarynu i tymianku. Garnek przykrywamy i na dobę wkładamy do lodówki. Mięso wyjmujemy i osuszamy. Marynatę zachowujemy.
2
Udziec obsmażamy w głębszej brytfannie ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu. Podlewamy szklanką marynaty. Pieczeń wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190oC. Pieczemy 2 godziny, często skrapiając pozostałą marynatą.
3
Wypieczony sos przecedzamy, mieszamy z mąką i śmietaną, krótko gotujemy. Mięso podajemy z sosem i np. ziemniakami upieczonymi w piekarniku.
4
Czas przygotowania: 120 minut. Cena jednej porcji: około 4,50 zł
5
Wartość odżywcza jednej porcji: 296 kcal. Białko: 15,1 g, Tłuszcz: 18 g,Węglowodany: 15 g.Źródło: Rewia