Name: wafel czekoladowo-kokosowy
Prep time: do 15 min
Ingredients: masa kakaowa: 100 gramów masła 1 szklanka mleka w proszku; 0,5 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki mleka; 3 kopiaste łyżki ciemnego kakao 4 łyżki alkoholu (opcjonalnie); masa jasna: 100 gramów wiórków kokosowych 1 szklanka mleka w proszku; 0,5 szklanki mleka kokosowego z puszki (można zastąpić zwykłym mlekiem) 150 gramów masła; 2 łyżki cukru waniliowego 1 szklanka cukru; dodatkowo: 3/4 słoiczka dżemu (najlepiej kwaskowatego, użyłam z czarnej porzeczki); paczka wafli dowolne przystrojenie

wafel czekoladowo-kokosowy

do 15 min

15 min

5-6 osób

5-6 os.

Ewaaa

Masło rozpuszczamy z cukrami, mlekiem i kakao, studzimy do uzyskania temperatury ciała, wsypujemy mleko w proszku, ewentualnie wlewamy alko, mieszamy energicznie i dokładnie.

Masa kokosowa.

Do rondla wlewamy mleko kokosowe, wsypujemy cukry i wiórki, na małym ogniu gotujemy około 5 minut mieszając cały czas, studzimy do uzyskania temperatury pokojowej, wsypujemy mleko w proszku, mieszamy dokładnie.

Przełożenie.

Pierwszy wafel smarujemy połową ciemnej masy, przykrywamy drugim waflem.

Na drugi wafel wykładamy całą masę kokosową, delikatnie rozsmarowujemy po całości i wyrównujemy powierzchnię, przykrywamy z wyczuciem trzecim waflem.

Potem smarujemy dżemem, znów przykrywamy waflem, który smarujemy resztą kremu czekoladowego. Następnie przykładamy ostatni wafel i całość lekko dociskamy.

Wkładamy do lodówki na parę godzin, na wierzchu kładziemy coś szerokiego i dość ciężkiego np drewniana deskę do krojenia.

Wafel jest gotowy, kroimy długim i ostrym nożem, smacznego !

wafel czekoladowo-kokosowy

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Śniadania

Desery

Desery

Dania główne

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

wafel czekoladowo-kokosowy

Sposób przygotowania: