Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Węgierskie ciasto Gerbeaud to drożdżowy placek przełożony morelowym dżemem i orzechami włoskimi, polane czekoladową glazurą. Smakuje prawie tak dobrze jak w kawiarni Gerbeaud w samym sercu Budapesztu.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Masło rozpuścić i ostudzić. Drożdże wymieszać z kwaśną śmietaną, dodać cukier i zostawić na 10- 15 minut, aż zaczyn ruszy. Dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić ciasto. Podzielić na 4 części, nakryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu, aż ciasto podrośnie.
2
Prostokątną foremkę 35X 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Orzechy wymieszać z cukrem pudrem.
3
Pierwszą część ciasta rozwałkować na wielkość foremki. Posmarować dżemem morelowym i posypać jedną trzecią orzechów. Podobnie postępować z kolejnymi częściami ciasta. Ostatniej, wierzchniej porcji ciasta już niczym nie smarować. Docisnąć, aby części dobrze przylegały i nakłuć widelcem. Nakryć i zostawić na pół godziny, żeby ciasto podrosło.
4
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 175 stopni( góra-dół )i piec przez 40 minut na złoto. Ostudzić i posmarować rozpuszczoną kuwerturą. Pokroić, zanim kuwertura całkiem zastygnie. Ciasto najlepiej smakuje, gdy trochę postoi.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
24
40
8
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Grzyby w pomidorach
Grzyby w pomidorach to smaczny dodatek do mięsa, ziemniaków, makaronu czy kas...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 154
4
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 168
9
Napoje
Koktajl pogromca tłuszczu
Dieta odchudzająca nie może być bardzo nudna i nijaka. Nie ma nic gorszego ni...
Odsłon: 84984
130
2
2
Inne przepisy autora
Przepis dnia
Desery
Włoskie ciasto Margherita
Szybkie i proste ciasto ucierane na każdą okazję. Na proszku, z odrobiną olej...
Odsłon: 1949
11
8
15
72
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Grzyby w pomidorach
Grzyby w pomidorach to smaczny dodatek do mięsa, ziemniaków, makaronu czy kas...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 154
4
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 168
9
Napoje
Koktajl pogromca tłuszczu
Dieta odchudzająca nie może być bardzo nudna i nijaka. Nie ma nic gorszego ni...
Odsłon: 84984
130
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Węgierskie ciasto Gerbeaud
Dolcevita-in-my-kitchen
do 60 min
>6 osób
Składniki
- 125 masła
- 20 g drożdży świeżych
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2 łyżki cukru
- 500 g mąki
- 2 jajka
- szczypta soli
- na nadzienie:
- 250 g mielonych orzechów włoskich( u mnie siekane)
- 200 g cukru pudru
- słoiczek dżemu morelowego
- 200 g kuwertury( gorzka czekolada)u mnie mleczna
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuścić i ostudzić. Drożdże wymieszać z kwaśną śmietaną, dodać cukier i zostawić na 10- 15 minut, aż zaczyn ruszy. Dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić ciasto. Podzielić na 4 części, nakryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu, aż ciasto podrośnie.
2
Prostokątną foremkę 35X 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Orzechy wymieszać z cukrem pudrem.
3
Pierwszą część ciasta rozwałkować na wielkość foremki. Posmarować dżemem morelowym i posypać jedną trzecią orzechów. Podobnie postępować z kolejnymi częściami ciasta. Ostatniej, wierzchniej porcji ciasta już niczym nie smarować. Docisnąć, aby części dobrze przylegały i nakłuć widelcem. Nakryć i zostawić na pół godziny, żeby ciasto podrosło.
4
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 175 stopni( góra-dół )i piec przez 40 minut na złoto. Ostudzić i posmarować rozpuszczoną kuwerturą. Pokroić, zanim kuwertura całkiem zastygnie. Ciasto najlepiej smakuje, gdy trochę postoi.
Przepisy Desery
Desery
Cynamonowiec bez jajek
Desery
Kruche ciasto z malinami
Desery
Szarlotka na cieście miodowym
Desery
Ciasto Snickers bez pieczenia
Cynamonowiec bez jajek
Mam dziś dla was ciasto bez jajek chcecie przepis? w takim razie zapraszam po...
Odsłon: 147
Kruche ciasto z malinami
Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, orzeźwiających malin i słodkiej, rozpły...
Odsłon: 196