Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowałam kilka wersji tego pysznego deseru i wydaje mi się, że ta jest godna polecenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
21
55
4
11
Ostatnio komentowane przepisy
3
21
55
4
11
REKLAMA
Desery
Wielkanocna Pascha
BEATA1978
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ser biały tłusty 1 kg
- cukier 1/2 szkl
- masło 12 dkg
- śmietanka 36% 1 szkl
- jajka 5 szt
- cukier waniliowy 1 op
- bakalie: orzechy włoskie (posiekane), kandyzowana skórka pomarańczowa, płatki migdałów, rodzynki
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Ser biały zmielić. Na garnku z gotującą wodą ułożyć miskę, w której znajdują się jajka, cukier i cukier waniliowy. Produkty ubijać trzepaczką rózgową, aż masa zgęstnieje. Wówczas dodać śmietankę, szczyptę soli, masło i ser (dodawałam partiami, ciągle ubijając masę na parze). Do gotowej masy serowej wsypać przygotowane wcześniej bakalie. Całość dobrze wymieszać (nadal masa znajduje się na garnku z gotującą wodą). Masę z bakaliami ubijać na parze jeszcze przez około 5 minut. Odstawić, wystudzić.
2
Uwaga: Należy pamiętać, aby podczas ubijania masy na parze nie zagotować jej.
3
Formę do paschy (u mnie była to forma na babkę) wyłożyć gazą. Napełnić masą serową, przykryć gazą, przycisnąć talerzem, wstawić do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie rozwinąć gazę, ustawić paschę na szklanym talerzu jak babkę z piasku, zdjąć gazę. Pascha gotowa, trzeba ją tylko udekorować. Smacznego.