Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieniec bezowy
REKLAMA
Przygotowanie
1
Schłodzone białka przelewamy do miski i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Kiedy piana trzyma się ścian naczynia, dodajemy cukier łyżka po łyżce, stale miksując. Piana na bezę powinna być lśniąca i bardzo gęsta, a cukier całkowicie powinien się rozpuścić. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nastawiamy na termoobieg i temperaturę 120 °C. Masę bezową wykładamy na blaszkę formując wieniec. Pieczemy przez 70-90 minut, redukując temperaturę, jeśli beza zaczyna się robić bezowa. Od razu po upieczeniu bezę wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Mocno schłodzoną kremówkę mieszamy z serkiem mascarpone. Następnie umieszczamy w misie robota kuchennego i ubijamy na najwyższych obroty miksera.
Krem wykładamy na wystudzony wianek, a na wierzch wykładamy owoce i oprószamy cukrem pudrem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
12
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z suszu
Aromatyczny , pachnący świętami, tradycyjny kompot z suszu. Nie wyobrażam sob...
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Mięso
- Przyprawy
- Kompoty
Odsłon: 141
1
Desery
Kruche lukrowane ciasteczka.
Ciasteczka kruche upiekłam na świąteczny stół. Takie ciasteczka są smaczne, r...
Odsłon: 166
4
Desery
Sernik domowy tradycyjny
Sernik domowy to taki, który przypomina mi smak dzieciństwa. Wilgotny, choć r...
Odsłon: 4815
6
0
Desery
Kruche rogaliki na cieście z piwem.
Rogaliki przygotujemy tylko z 3 składników, ale są smaczne i bardzo kruche.
Odsłon: 124
0
2
Inne przepisy autora
Desery
Sernik z mlekiem w proszku
Dzień dobry, cześć Kto kocha serniki, łapka do góry! Mam dla Ciebie prosty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 2279
8
9
Desery
Rogale Świętomarcińskie
Rogale Świętomarcińskie Delikatne ciasto drożdżowo- francuskie wypełnione ma...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Ciasta
- Rogaliki
- Jajka
Odsłon: 251
1
Desery
Rogaliki z jagodami
Rogaliki z jagodami. Na przegryzkę moją dzisiejszą propozycją są drożdżowo -...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Dżemy
- Rogaliki
- Jajka
Odsłon: 1113
3
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z suszu
Aromatyczny , pachnący świętami, tradycyjny kompot z suszu. Nie wyobrażam sob...
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Mięso
- Przyprawy
- Kompoty
Odsłon: 141
1
Desery
Kruche lukrowane ciasteczka.
Ciasteczka kruche upiekłam na świąteczny stół. Takie ciasteczka są smaczne, r...
Odsłon: 166
4
Desery
Sernik domowy tradycyjny
Sernik domowy to taki, który przypomina mi smak dzieciństwa. Wilgotny, choć r...
Odsłon: 4815
6
0
Desery
Kruche rogaliki na cieście z piwem.
Rogaliki przygotujemy tylko z 3 składników, ale są smaczne i bardzo kruche.
Odsłon: 124
0
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Wieniec bezowy
KuchniauPoli
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- białka z jaj 5
- cukier kryształ 250g
- szczypta soli
- serek mascarpone 250 g
- śmietana 30% 330 ml
- cukier puder 1-2 łyżki
- świeże owoce
Sposób przygotowania:
1
Schłodzone białka przelewamy do miski i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Kiedy piana trzyma się ścian naczynia, dodajemy cukier łyżka po łyżce, stale miksując. Piana na bezę powinna być lśniąca i bardzo gęsta, a cukier całkowicie powinien się rozpuścić. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nastawiamy na termoobieg i temperaturę 120 °C. Masę bezową wykładamy na blaszkę formując wieniec. Pieczemy przez 70-90 minut, redukując temperaturę, jeśli beza zaczyna się robić bezowa. Od razu po upieczeniu bezę wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Mocno schłodzoną kremówkę mieszamy z serkiem mascarpone. Następnie umieszczamy w misie robota kuchennego i ubijamy na najwyższych obroty miksera. Krem wykładamy na wystudzony wianek, a na wierzch wykładamy owoce i oprószamy cukrem pudrem.
Przepisy Desery
Desery
Pralinki cytrusowe
Desery
Kruche rogaliki na cieście z piwem.
Desery
Piernik krakowski
Desery
Ciasto Katarzynka
Pralinki cytrusowe
Najlepsze domowe słodkości.
Odsłon: 39
Kruche rogaliki na cieście z piwem.
Rogaliki przygotujemy tylko z 3 składników, ale są smaczne i bardzo kruche.
Odsłon: 124