Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj mam coś specjalnego dla wielbicieli czekolady i ciemnych ciast. Kakaowy smak przełamany jest jasnym, migdałowym kremem budyniowym i soczystymi wiśniami. A dla wzmocnienia walorów nie tylko smakowych - chrupiąca warstwa między biszkoptami. Wydaję mi się, że już nic więcej nie muszę dodawać, aby Was przekonać do spróbowania tego ciasta.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5028
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419373
1147
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5028
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419373
1147
REKLAMA
Ciasta
Wiśnie w czekoladzie z chrupiącym dodatkiem
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajka 7 szt.
- Mąka pszenna wrocławska 2/3 szkl.
- Cukier 2/3 szkl.
- Kakao 3 łyżki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki płaskie
- WARSTWA SUCHARKOWO-CZEKOLADOWA
- Sucharki 1/2 opakowania
- Krem czekoladowo-orzechowy (do smarowania) ok. 700 g.
- KREM BUDYNIOWY
- Mleko 1 1/2 szkl.
- Mąka krupczatka 3 łyżki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki
- Margaryna "Kasia" 250 g.
- Cukier 2 łyżki
- Cukier migdałowy 1 opakowanie
- Cukier waniliowy 1 opakowanie
- Żółtka 3 szt.
- CZEKOLADA
- Czekolada mleczna 1 1/2 tabliczki
- Czekolada gorzka 1 1/2 tabliczki
- Margaryna "Palma" 100 g.
- DODATKI
- Wiśnie drylowane 1 słoik 1 litrowy
- Powidła śliwkowe
- Ulubiony alkohol
- Olejek migdałowy
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka, dalej ubijać. 2. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz kakao przesiać przez sitko, dodać do ubitych jajek i delikatnie, ale bardzo dokładnie wymieszać. 3. Całość przelać na formę do pieczenia i piec w temp. 160-180 stopni przez ok 20-30 min. 4. Gdy biszkopt ostygnie przekroić na pół. Nasączyć olejkiem migdałowym i ulubionym alkoholem wymieszanym z wodą.
2
WARSTWA SUCHARKOWO-CZEKOLADOWA 1. Krem czekolado-orzechowy rozpuścić (najwygodniej w kuchence mikrofalowej) 2. Sucharki pokruszyć (ja użyłam tłuczka do mięsa) 3. Rozpuszczony krem wlać na sucharki i dokładnie wymieszać. 4. Gotową masę rozłożyć równomiernie na jednej części biszkoptu, a następnie przykryć drugą częścią. Dobrze docisnąć.
3
KREM BUDYNIOW 1. W pierwszej kolejności ugotowaćy budyń. W garnku zagotować 1 1/3 szklanki mleka, dodać cukier, cukier waniliowy i migdałowy. Do miski wlać pozostałą część mleka, wsypać obie mąki i dokładnie roztrzepać. Do gotującego się mleka wlać powoli mleko z mąkami i bardzo dokładnie roztrzepać, aby nie powstały grudki. Całość wymieszać i gotować przez ok. 5 min. Gotowy budyń pozostawić do wystygnięcia. 2. Margarynę z masłem (miękkie) zmiksować na pulchną masę, a następnie dodać wystudzony budyń i żółtka dalej ucierać. Dla wzmocnienia smaku można dodać ulubiony alkohol.
4
CZEKOLADA 1. W garnuszku rozpuścić margarynę. Dodać czekolady, pozostawić na małym ogniu, aż czekolady się rozpuszczą, dokładnie mieszać.
5
PRZEŁOŻENIE CIASTA 1. Biszkopt 2. Warstwa sucharkowo-czekoladowa 3. Biszkopt 4. Powidła cienka warstwa 5. Krem budyniowy 6. Wiśnie 7. Czekolada (wiśnie najlepiej zalać gorącą czekoladą)
6
Smacznego :)