Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zapiekanka ryżowa z pomidorami, mozzarellą i beszamelem"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
26
Dania główne
Nadziewana papryka
Papryka to moje ulubione warzywo, na doddatek bardzo bogate w witaminy.
Odsłon: 8227
56
1
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
34
7
16
Inne przepisy autora
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
34
7
16
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Zapiekanka ryżowa z pomidorami, mozzarellą i beszamelem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 10 dag tartego żółtego sera
- 2 gomółki mozzarelli
- 2 twarde pomidory
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- kilka gałązek świeżego tymianku
- tłuszcz do smarowania foremek
- gałka muszkatołowa
- jedna większa lub 5 mniejszych żaroodpornych foremek do zapiekania
- sok z cytryny
- musztarda
- chrzan
Sposób przygotowania:
1
Zapiekankę ryżową możesz wzbogacić dowolnymi warzywami: siekaną papryką, cebulą, czosnkiem.
2
Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Mozzarellę osącz z zalewy i pokrój w plastry.
3
W rondlu rozgrzej masło, dodaj mąkę i krótko zasmaż. Po chwili zdejmij rondel z ognia i, cały czas mieszając, wlewaj zimne mleko. Mieszaj cały czas (najlepiej użyj do tego trzepaczki), aby nie zrobiły się grudki. Pod koniec dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Smak sosu beszamelowego wzmocni 1/2 łyżeczki ostrej musztardy, kilka kropli soku z cytryny lub odrobina tartego chrzanu
4
Powstały gęsty sos beszamelowy wymieszaj z tartym serem i ugotowanym na sypko ryżem.
5
Formę (lub foremki) wysmaruj tłuszczem i wypełnij masą ryżową. Na wierzchu układaj plastry pomidorów oraz mozzarelli, posyp listkami świeżego tymianku.
6
Zapiekankę wstaw do wcześniej rozgrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 200°C około 15 minut.
7
Zapiekankę podawaj na zimno, udekorowaną gałązkami tymianku z ulubionym ostrym sosem.
8
75 minut, porcja: 365 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie
Przepisy Desery
Desery
Tort śmietankowy z truskawkami
Desery
Tort bezowy z białą czekoladą
Desery
Blok czekoladowy według Ewy Wachowicz
Desery
Babka drożdżowa z rodzynkami
Tort śmietankowy z truskawkami
Tort robiłem poza sezonem, dlatego do nadzienia użyłem mrożonych truskawek i...
Odsłon: 40
Tort bezowy z białą czekoladą
Bezy zazwyczaj robię z zamrożonych białek. Zostają mi one głównie po pieczeni...
Odsłon: 45