Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marokański chlebek. Ale może odejdźmy od tradycyjnego batbouta i zróbmy go na grillu z dodatkiem kminu rzymskiego i kurkumy. Taki chlebek przy grillu może zastąpić nam tradycyjny chleb czy pitę. Podajemy do z mięsem, rybami i sosami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 343
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1758
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 346
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 343
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1758
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 346
11
19
7
REKLAMA
Dodatki
Batbout
KORAL
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- drobna semolina 100 g
- mąka do pizzy typ "00" 300 g
- świeże drożdże ok.30 g + szczypta cukru
- letnia woda 260-270 ml
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczka kminu rzymskiego
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
10 CHLEBKÓW. Do miski wsypuję oba rodzaje mąki, dodaję sól, wkruszam drożdże, posypuję cukrem. Do lekko ciepłej wody wsypuję kurkumę i kmin, mieszam i przelewam do miski z mąką.
2
Zagniatam ciasto aż stanie się gładkie, dolewam olej i dalej zagniatam. Ciasto dzielę na 10 części, z każdej formuję placki grubości ok. 1 cm. Placki przekładam na blachę z papierem do pieczenia, przykrywam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po 50-60 minutach mogę rozgrzewać grill do 200-220 C( pod pokrywą). Wyrośnięte chlebki nakłuwam nożem. Żeby nie deformować chlebka, wycinam kawałek papieru z chlebkiem i przekładam na patelnię grillową, papierem do góry. Patelnię można delikatnie spryskać olejem, choć nie jest to konieczne. Chlebek grilluję ok. 8-9 minut z jednej strony. Zdejmuję papierek i grilluję jeszcze kilka minut z drugiej strony.