Smaker

bigos z kapusty pekińskiej

04.06.2024 Odsłon: 1983
5.0 (17 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Alternatywa do naszego klasycznego bigosu, ciut lżejsza i trochę mniej czasochłonna. Kapusta pekińska połączona z delikatnym mięsem indyka z dodatkiem czerwonego wina zasmakuje każdemu. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1849

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13285

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45535

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2608

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3751

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4775

60 min
6
Dodatki
bigos z kapusty pekińskiej
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kapusta pekińska cała
  • 250 g parówek z indyka
  • 200 g wędzonego indyka
  • dymka cebuli
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 200 ml czerwonego wytrawnego wina
  • sok z połówki cytryny
  • pół łyżeczki tymianku
  • szczypta kminku
  • sól, pieprz
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyć, oderwać głąb. Liście przekroić wzdłuż a następnie poszatkować.

2

Dymkę umyć, pokroić i zeszklić na maśle w dużym garnku.

3

Mięso pokroić w kostkę, parówki w plasterki. Dodać do cebulki. Podsmażyć.

4

Do garnka wrzucić kapustę. Całość podlać winem, dodać koncentrat oraz przyprawy. Dusić ok 20 minut do miękkości oraz połączenia smaków.

5

Podawać z pieczywem. Smacznego! :)