Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

bigos z kapusty pekińskiej

04.06.2024 Odsłon: 1945
5.0 (17 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Alternatywa do naszego klasycznego bigosu, ciut lżejsza i trochę mniej czasochłonna. Kapusta pekińska połączona z delikatnym mięsem indyka z dodatkiem czerwonego wina zasmakuje każdemu. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1231

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 168

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5973

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 472

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 131

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 73

15 min
3
Dodatki
bigos z kapusty pekińskiej
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kapusta pekińska cała
  • 250 g parówek z indyka
  • 200 g wędzonego indyka
  • dymka cebuli
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 200 ml czerwonego wytrawnego wina
  • sok z połówki cytryny
  • pół łyżeczki tymianku
  • szczypta kminku
  • sól, pieprz
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyć, oderwać głąb. Liście przekroić wzdłuż a następnie poszatkować.

2

Dymkę umyć, pokroić i zeszklić na maśle w dużym garnku.

3

Mięso pokroić w kostkę, parówki w plasterki. Dodać do cebulki. Podsmażyć.

4

Do garnka wrzucić kapustę. Całość podlać winem, dodać koncentrat oraz przyprawy. Dusić ok 20 minut do miękkości oraz połączenia smaków.

5

Podawać z pieczywem. Smacznego! :)