Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

bigos z kapusty pekińskiej

04.06.2024 Odsłon: 1964
5.0 (17 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Alternatywa do naszego klasycznego bigosu, ciut lżejsza i trochę mniej czasochłonna. Kapusta pekińska połączona z delikatnym mięsem indyka z dodatkiem czerwonego wina zasmakuje każdemu. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Dania główne

Szare pyzy z nadzieniem mięsnym

Dania główne Szare pyzy z nadzieniem mięsnym

Szare pyzy z mięsem to tradycyjne danie kuchni polskiej. Smakują okraszone wę...

Odsłon: 3055

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1284

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 37038

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1295

60 min
23
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1686

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica na uroczysty obiad

Dania główne Polędwica na uroczysty obiad

Smaczne danie :)

Odsłon: 781

30 min
6
Dodatki
bigos z kapusty pekińskiej
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kapusta pekińska cała
  • 250 g parówek z indyka
  • 200 g wędzonego indyka
  • dymka cebuli
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 200 ml czerwonego wytrawnego wina
  • sok z połówki cytryny
  • pół łyżeczki tymianku
  • szczypta kminku
  • sól, pieprz
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyć, oderwać głąb. Liście przekroić wzdłuż a następnie poszatkować.

2

Dymkę umyć, pokroić i zeszklić na maśle w dużym garnku.

3

Mięso pokroić w kostkę, parówki w plasterki. Dodać do cebulki. Podsmażyć.

4

Do garnka wrzucić kapustę. Całość podlać winem, dodać koncentrat oraz przyprawy. Dusić ok 20 minut do miękkości oraz połączenia smaków.

5

Podawać z pieczywem. Smacznego! :)