Smaker

Boczek rolowany - pieczony w piekarniku

06.09.2020 Odsłon: 25360
5.0 (19 oceny)
>60 min
5-6 os.
waldirx
waldirx

Pyszny boczek bardzo posty przepis każdy sobie poradzi.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatki Sałatka warstwowa z kurczakiem

Różnorodność smaków i aromatu sprawia ,że sałatka zachwyci każdego.

Odsłon: 102

30 min
3

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort seromakowy

Ciasta Tort seromakowy

Ciasto idealne na święta. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyjne polskie...

Odsłon: 635

60 min
8
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z kurczakiem i papryką

Dania główne Risotto z kurczakiem i papryką

Dobry bulion to podstawa każdego risotto. Uwielbiam przygotowywać je na domow...

Odsłon: 76

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 480

>60 min
11
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Soczyste pierogi z mięsem

Dania główne Soczyste pierogi z mięsem

Czy jest szybki sposób na zrobienie pysznych pierogów? Jest! Tajemnica tkwi...

Odsłon: 68

30 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 5889

60 min
16
Dodatki
Boczek rolowany - pieczony w piekarniku
Autor:
waldirx
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Boczek surowy ok. 3 kg
  • Czosnek
  • sól, pieprz, majeranek papryka wędzona
  • Dwie łyżki oleju rzepakowego
  • Cztery łyżki wody
  • Papryka ostra
Sposób przygotowania:
1

Boczek jeżeli jest ze skórą musimy ją odciąć przyda się do innych potraw. Obrany boczek nacieramy przyprawami solą pieprzem i papryką wędzoną. Boczek zwijamy w miarę mocno w rulon i mocno owijamy nicią Zrolowany boczek zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok 3 godz. Boczek zwijamy mięsem do wewnątrz!

2

Robimy zalewę by boczek podczas pieczenia się nie przypalił Do wody dodajemy olej przyprawy i mieszamy Boczek wyjęty z lodówki rozwijamy z folii i wkładamy do naczynia żaroodpornego lub brytfanki i wlewamy zalewę, jeżeli jest to brytfanka to dobrze jest przykryć roladę liściem kapusty i potem folią aluminiową tak aby się nie przypaliła

3

Naczynie wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 2 godz po ok. 1,5 godz. Otwieramy piekarnik ściągamy pokrywą lub folię z liściem zamykamy piekarnik i dopiekamy tak aby cię dopiekł. Po ostudzeniu można go podać np. z chlebem.