Brokuł pod beszamelem

Przygotowanie

1. 

   Warzywa umyć. Brokuł podzielić na różyczki. Pomidory przekroić na połówki.

   
2. 

   Połówki pomidorów ułożyć w natłuszczonym olejem naczyniu do zapiekania i oprószyć solą.

   
3. 

   W wolne miejsca powkładać różyczki brokułu.

   
4. 

   Mleko dokładnie rozmieszać z mąką, dodać pół łyżeczki soli oraz sporo mielonego pieprzu i podgrzewać powoli, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.

   
5. 

   Przygotowanym w poprzednim etapie sosem polać brokuły i pomidory.

   
6. 

   Warzywa zapiekać pod przykryciem, w temperaturze 220 stopni Celsjusza, przez około 20 minut.

   
7. 

   Najlepsze są podawane od razu po zapieczeniu. Stanowią świetny dodatek do dań z makaronem.