Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki drożdżowe z dodatkiem dyniowego puree są wilgotne i długo zachowują świeżość. Można jeść je z dowolnymi dodatkami. W wersji na słodko, na przykład z masłem i miodem, świetnie smakują w towarzystwie kubka ciepłego mleka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 474
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29294
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1849
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 474
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29294
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1849
25
REKLAMA
Dodatki
Bułeczki dyniowe
basiliana
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna - 400 g
- Świeże drożdże - 20 g
- Mleko - 1/2 szklanki
- Puree z dyni - 3/4 szklanki
- Masło, roztopione i wystudzone - 45 g
- Sól - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuszczamy w 1/4 szklanki letniego mleka, dodajemy 3 łyżki mąki i mieszamy do połączenia składników. Rozczyn odstawiamy na 15 minut aby drożdże zaczęły pracować.
2
Mąkę, resztę mleka, puree z dyni, masło, sól oraz rozczyn umieszczamy w misce i wyrabiamy mikserem do uzyskania gładkiego ciasta. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny do podwojenia objętości.
3
Po tym czasie ciasto ponownie, krótko wyrabiamy i dzielimy na 8 równych części. Z każdej części formujemy kulkę i na oprószonej mąką stolnicy związujemy ją niezbyt ciasno sznurkiem kuchennym, tworząc kształt dyni.
4
Bułeczki umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 40 minut. Po tym czasie bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
5
Pieczemy do lekkiego zrumienienia, ok. 20-25 minut. Po wystudzeniu bułek rozcinamy sznurek i usuwamy go.