Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb orkiszowy z cebulą
06.07.2022
Odsłon:
1217
Przepis dnia: 15-07-2022
Przepis bierze udział w konkursie
Prosty chleb do zrobienia przez każdego ale smak jest bardzo wysublimowany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5725
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39298
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 510
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7744
15
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5725
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39298
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 510
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7744
15
REKLAMA
Dodatki
Chleb orkiszowy z cebulą
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka orkiszowa 400 g
- Woda ciepła 1-1,5 szklanki
- Drożdże suche 8 g
- Sól, pieprz, cukier
- Cebula 1 szt
- Oliwa z oliwek
- Otręby żytnie
- Masło
Sposób przygotowania:
1
Odważamy 400 g mąki orkiszowej i przesiewamy przez sitko w celu większego napowietrzenia.
2
Do mąki dodajemy: drożdże, pieprz, sól, cebulę pokrojoną w kostkę oraz mieloną paprykę słodką i oliwę. Wszystko mieszamy, ja używam robota z hakiem. Mieszam i dodaję wodę. Gdy ciasto odchodzi od misy to jest już dobrze wyrobione i możemy wyjmować. Odstawiamy do wyrośnięcia. W celu przyspieszenia wkładamy ciasto do piekarnika na funkcji odmrażania ( 50 st C)
3
Gdy ciasto rośnie bierzemy tortownicę i smarujemy masłem a potem obsypujemy otrębami całość formy.
4
Gdy ciasto podwoi swoją objętość przekładamy do tortownicy wysypanej otrębami i ponownie wkładamy do piekarnika ale teraz już na krótszy czas. Do piekarnika wkładamy również miseczkę z wodą by nasz chleb miał ładną skórkę.
5
Gdy ciasto już wyrośnie drugi raz to włączamy piekarnik na 200 st C góra i dół + termoobieg i pieczemy 30 - 40 minut. Pilnujemy by ciasto nie było wysuszone. I oto efekt naszego działania. Jeśli się podoba to proszę kciuki dajcie do góry komentujcie gotujcie i polecajcie znajomym, a ja życzę Smacznego