Smaker
Boże Narodzenie na słono

Chleb orkiszowy z cebulą

06.07.2022 Odsłon: 1191
5.0 (9 oceny)

Przepis dnia: 15-07-2022

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Prosty chleb do zrobienia przez każdego ale smak jest bardzo wysublimowany.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5460

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 969

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1440

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11904

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5101

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1391

60 min
5
Dodatki
Chleb orkiszowy z cebulą
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mąka orkiszowa 400 g
  • Woda ciepła 1-1,5 szklanki
  • Drożdże suche 8 g
  • Sól, pieprz, cukier
  • Cebula 1 szt
  • Oliwa z oliwek
  • Otręby żytnie
  • Masło
Sposób przygotowania:
1

Odważamy 400 g mąki orkiszowej i przesiewamy przez sitko w celu większego napowietrzenia.

2

Do mąki dodajemy: drożdże, pieprz, sól, cebulę pokrojoną w kostkę oraz mieloną paprykę słodką i oliwę. Wszystko mieszamy, ja używam robota z hakiem. Mieszam i dodaję wodę. Gdy ciasto odchodzi od misy to jest już dobrze wyrobione i możemy wyjmować. Odstawiamy do wyrośnięcia. W celu przyspieszenia wkładamy ciasto do piekarnika na funkcji odmrażania ( 50 st C)

3

Gdy ciasto rośnie bierzemy tortownicę i smarujemy masłem a potem obsypujemy otrębami całość formy.

4

Gdy ciasto podwoi swoją objętość przekładamy do tortownicy wysypanej otrębami i ponownie wkładamy do piekarnika ale teraz już na krótszy czas. Do piekarnika wkładamy również miseczkę z wodą by nasz chleb miał ładną skórkę.

5

Gdy ciasto już wyrośnie drugi raz to włączamy piekarnik na 200 st C góra i dół + termoobieg i pieczemy 30 - 40 minut. Pilnujemy by ciasto nie było wysuszone. I oto efekt naszego działania. Jeśli się podoba to proszę kciuki dajcie do góry komentujcie gotujcie i polecajcie znajomym, a ja życzę Smacznego