Smaker

Chrzan Wiekanocny

09.03.2020 Odsłon: 1631
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
alejak-pl
alejak-pl

Wielkanoc i dobry przepis na chrzan tarty. Chrzan najlepiej swieży ze swego ogródka w ilości ok. 1 kg. Jeżeli kupujemy chrzan, to wybierajmy korzenie zdrowe i nie wyschnięte. Przywiędłe należy na moczyć w zimnej wodzie przez 1 godzinę. Czyścimy korzenie i ucieramy ręcznie na tartce lub robotem. Utarty chrzan odstawiamy bez przykrywania go.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4930

30 min
38
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4351

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4748

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13672

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3224

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1022

30 min
5
Dodatki
Chrzan Wiekanocny
Autor:
alejak-pl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 szklanki wody, 2 szklanki cukru, 1 szklanka octu 10%, 1 łyżeczka soli
  • 1kg korzeni chrzanu
Sposób przygotowania:
1

Przywiędłe korzenie chrzanu należy na moczyć w zimnej wodzie przez 1 godzinę. Czyścimy korzenie i ucieramy ręcznie na tartce lub robotem. Utarty chrzan odstawiamy bez przykrywania go.

2

Zalewa: 4 szklanki wody, 2 szklanki cukru, 1 szklanka octu 10%, 1 łyżeczka soli Najpierw rozpuszczamy cukier (cukru można dodać mniej - wg tego przepisu czuć słodycz) i następnie dodajemy ocet (ilość octu również można dodać wg własnego smaku) . Ocet stosuje się w celu dłuższego przechowywania. Na bieżące zużycie można go dodać mniej lub wcale. Zalewę należy zagotować.

3

. Zagotowaną i gorącą zalewą zalewamy chrzan, który należy wymieszać (ilość wlanej zalewy wg własnego uznania w zależności jaką gęstość chcemy uzyskać). Tak przygotowany chrzan przekładamy do słoiczków.