Dodatki Przepis na:
Ćwikła z chrzanem
Przepisów i artykułów: 725 Ocena: 48494
Dodano: 11.04.2015
Odsłon: 18073
Tradycyjna, wielkanocna ćwikła. Świetny dodatek do gotowanych jaj i do wszelkiego rodzaju mięs. U mnie w domu często stosowana jako warzywne dopełnienie drugiego dania.
Składniki
- buraki ćwikłowe 6 sztuk (średnie)
- chrzan (w słoiczku) 400g
- sól
- ocet 1 łyżka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraki myjemy, wkładamy do garnka (najlepiej tak zwanego "gorszego", ponieważ buraki pozostawiają trwały, ciemny osad na garnku i nowego, ładnego zwyczajnie szkoda).
Następnie buraki zalewamy wodą (powinna je przykryć), gotujemy w łupince (czas gotowania 1 godzina), odcedzamy, studzimy.
Zimne buraczki obieramy i trzemy na tarce o najdrobniejszych oczkach. Utarte buraki łączymy z chrzanem, odrobiną soli i octu, mieszamy. Gotową ćwikłę przekładamy do słoików, zakręcamy. Przechowujemy w lodówce.
Smacznego.
2658 odsłon
5
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 11 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszna! Buraczki uwielbiam w każdej postaci :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Kasiaczek06 11 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
uwielbiam tylko że bez octu a z dodatkiem pieprzu i cynamonu:) pyycha:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 11 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam :D Też sam robię ,z tą małą różnicą ,że buraki zapiekam. Wtedy mają lepszy aromat i kolor. Pozdrawiam ;) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz