Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wesoły sos słodko-ostry tupu chutney, a chutney, to po polsku GĄSZCZ!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1847
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1847
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Czatnej bengalski
Bengalski
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg cebuli,
- główka czosnku polskiego,
- 1 kg owoców (do wyboru: winogrona bezpestkowe, śliwki, brzoskwinie, gruszki, kolejność od najlepiej czatniejących),
- 3 papryczki habanero (1 czerwona, 1 żółta, 1 pomarańczowa) to dla mięczaków, a dla twardzieli podwójnie,
- kmin rzymski mielony,
- wino białe wg uznania,
- olej, sól i miód do smaku
Sposób przygotowania:
1
Jedziemy do hipermarketu (tfu). Nabywamy: 1 kg cebuli, główkę czosnku polskiego, 1 kg owoców (do wyboru: winogrona bezpestkowe, śliwki, brzoskwinie, gruszki, kolejność od najlepiej czatniejących), 3 papryczki habanero (1 czerwona, 1 żółta, 1 pomarańczowa) to dla mięczaków, a dla twardzieli podwójnie, kmin rzymski mielony, wino białe wg uznania, a olej, sól i miód mamy przecież w domu. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju. Owoce pozbawić skór, kłów, pazurów, oczu i pestek, posiekać, dodać do cebuli. Dusić pod przykrywką na minimalnym ogniu. W gumowych rękawiczkach (!!!) posiekać habanero, nie wyrzucając broń Boże pestek! Dodać, przykryć, rękawiczki wyrzucić. Dusić ok. godziny mieszając, by nie przywarło miłośnie do patelni. Wtedy dopiero rozgnieść praską (prask-prask) główkę czosnku i zamelinować w miseczce. Gdy tworzywo w garze owocnie się rozpadnie, dodać czosnek, płaską łyżeczkę soli, kopiatą łyżeczkę kminu i dwie duże łyżki miodu. Zamieszać. Niezwłocznie napełniać słoiczki gdy jeszcze wrzące, zakręcić, odwrócić do góry dnem i po ostygnięciu schować do piwnicy, lub innej komórki partyjnej. A wino? Co wino? Aaa, wino wypić podczas gotowania, no naprawdę…