Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak sama nazwa wskazuje, jest to wędlina z piersi kurczaka, przygotowana wyłącznie z naturalnych składników w domowych warunkach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje.
Bardzo prosta i szybka sałatka , którą możemy podać na różnych imprezach okol...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 120
0
Dania główne
tagliatelle z sosem pesto
Ten obiad przygotujesz dosłownie w 5 minut, a smak zostanie z Tobą na długo. :)
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 50
1
Desery
Domowe wafle
Tradycyjne wafle z masą z mleka w proszku z dodatkiem kakao. Są tak smaczne,ż...
Odsłon: 568
4
4
Napoje
Koktajl mleczny z kiwi
Prosty i szybki koktajl z kiwi. Jest zdrowy, niskokaloryczny i bardzo smaczny.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje.
Bardzo prosta i szybka sałatka , którą możemy podać na różnych imprezach okol...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 120
0
Dania główne
tagliatelle z sosem pesto
Ten obiad przygotujesz dosłownie w 5 minut, a smak zostanie z Tobą na długo. :)
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 50
1
Desery
Domowe wafle
Tradycyjne wafle z masą z mleka w proszku z dodatkiem kakao. Są tak smaczne,ż...
Odsłon: 568
4
4
Napoje
Koktajl mleczny z kiwi
Prosty i szybki koktajl z kiwi. Jest zdrowy, niskokaloryczny i bardzo smaczny.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
1
REKLAMA
Wędliny
Domowa wędlina z piersi kurczka
Akademia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 1,5 l wody
- łyżka soli
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka ziaren pieprzu
- 2 listki laurowe
Sposób przygotowania:
1
Wodę zagotowuję na małym ogniu. Do wody, nie ściągając garnka z palnika, dodaję wszystkie przyprawy i gotuję jeszcze 10 minut. Zalewę pozostawiam do wystygnięcia.
2
Gdy zalewa będzie już schłodzona, przelewam ją przez sitko do innego garnka, a jej części stałe (listki laurowe, pieprz i czosnek) wyrzucam. Do garnka wkładam umyte piersi z kurczaka (oczywiście wcześniej pozbywam się ścięgien i chrząstek, jeśli takowe są). Muszę być całkowicie zanurzone, jeśli wypływają, można je obciążyć, np. talerzykiem. tak przygotowane mięso wkładam do lodówki na kilka godzin. Ja włożyłam na 6.
3
Mięso wyciągam z solanki, ale jej nie wylewam, BĘDZIE JESZCZE POTRZEBNA!!!!!! Owijam je sznurkiem, tworząc coś w rodzaju koszyczka (choć mi to bardziej przypomina kabaretki) i wkładam z powrotem do solanki. Gotuję ok. 30 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Następnie ściągam garnek z palnika i pozostawiam mięso w płynie do całkowitego wystygnięcia. Zimną wędlinę wyciągam z garnka i osuszam papierowym ręcznikiem. Przechowuję w lodówce przez kilka dni.