Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niepowtarzalny smak , doskonały do zup jak i dań obiadowych .
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 244
9
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2221
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 975
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 244
9
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2221
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 975
2
REKLAMA
Dodatki
Domowy makaron
Malgoskawkuchni
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 czubate szklani mąki pszennej * 1,5 łyżki oleju * 4 jajka
- Pół łyżeczki soli * 4 łyżki bardzo ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wysypujemy na stolnicę lub dobrze umyty blat stołu . Dodajemy 4 całe jajka , sól , olej i bardzo ciepłą wodę . Całość dobrze i energicznie zagniatamy na jednolite gładkie ciasto . Ciasto nie powinno mieć grudek . Jeżeli ciasto podczas wyrabiania klei nam się do rąk należy podsypać delikatnie mąką . Natomiast jeśli jest zbyt gęste należy dodać ciepłej wody . Dobrze wyrobione ciasto , dzielę na dwie części . Jedną przykrywam ściereczką natomiast drugie rozwałkowuję i delikatnie podsypuję mąką . Rozwałkowuję na około 1,5 mm. Następnie kroję w paski średnio 4-5 cm . Paski układam jeden na drugim , przesypując każdy pasek mąką , aby nie skleiły się .
2
Nóż musi być bardzo ostry , aby nie miażdżył nam pasków. Całość kroję w cienkie paski , przesypując gotowy makaron mąką. Tak postępuję do wykorzystania całego ciasta . Makaron wrzucamy na osoloną i wrzącą wodę z dodatkiem 2 łyżeczek oleju . Gotujemy dosłownie kilka minut - 5-6 w zupełności wystarczy . Odcedzony makaron przelewamy zimną wodą . Makaron jest doskonały do rosołu jak i dań obiadowych.