Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Domowy sos holenderski, który zawsze się udaje

23.10.2022 Odsłon: 1678
5.0 (57 oceny)
Domowy sos holenderski, który zawsze się udaje
15 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Sos holenderski (sauce hollandaise) pochodzący z kuchni francuskiej nie jest łatwy do przyrządzenia. Moja metoda jest szybka (2-3 minuty), łatwa, zawsze skuteczna a sos wymaga niewielu składników, co odróżnia go od kupnych gotowych sosów, które zawierają sporo chemii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Puszyste racuchy na kefirze z jabłkami.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Puszyste racuchy na kefirze z jabłkami.

Śniadania Puszyste racuchy na kefirze z jabłkami.

Dzisiejsze śniadanie to racuchy na kefirze z jabłkami. Puszyste, delikatne i...

Odsłon: 51

15 min
1
Najlepsza moja masa serowa na sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Najlepsza moja masa serowa na sernik.

Ciasta Najlepsza moja masa serowa na sernik.

Chciałam podzielić się z Wami moją masą na sernik. Sernik z tak przygotowaną...

Odsłon: 75

30 min
0
Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami

Śniadania Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami

Jajka po turecku z podsmażanymi pomidorami to wyjątkowe śniadanie lub lekki p...

Odsłon: 178

15 min
0
Chlebek rwany z pesto bazyliowym
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Przekąski Chlebek rwany z pesto bazyliowym

Miękki, puszysty i maślany chlebek rwany z aromatycznym pesto bazyliowym to d...

Odsłon: 140

15 min
0
Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami

Śniadania Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami

Do naszej polskiej bryndzy dałam kilka nieoczywistych składników. Powstała pa...

Odsłon: 13

15 min
1
Rogaliki francuskie z kremem z ricotty
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Rogaliki francuskie z kremem z ricotty

Desery Rogaliki francuskie z kremem z ricotty

Francuskie rogaliki z malinami i rewelacyjnym kremem z ricotty i białej czeko...

Odsłon: 147

30 min
4
Dodatki
Domowy sos holenderski, który zawsze się udaje
Domowy sos holenderski, który zawsze się udaje
Autor:
konhambos
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka crème fraîche
  • sól, cukier
  • odrobina soku z cytryny lub białego octu winnego
Sposób przygotowania:
1

Rozpuscic maslo w rondelku. Do wysokiego, waskiego pojemnika wlozyc wszystkie skladniki oprócz masla i miksowac recznym blenderem. Następnie powoli i malymi porcjami dodawcj maslo, az powstanie odpowiednio kremowa konsystencja. Maslo moze byc jeszcze cieple. Gotowy sos doprawic jeszcze w razie potrzeby.

2

Sos zwykle podaje sie z rybami, owocami morza, warzywami i jajkami.